中元节还是一个民间鬼节。南宋吴自牧 《梦粱录》记载，中元节时，人们要做“麻谷窠儿者，以此祭祖宗，寓预报秋成之意。”中元节因为正值秋收季节，故意含有“收获祭”之意。中元节祭祖的习俗在我国大江南北都很流行。山东中元节祭祖习俗也较为普遍，是乡间祭祖的重要日子，时间一般都在午后。在潍坊各地家家包水饺，备纸香，或带上瓜果供品上坟祭祖。菏泽单县的祭品尤为丰盛，有竹子做的盂兰盆，纸做的衣帽和一桌素食等;淄博淄川则把祖先请到家里祭祀，家家都在大门顶上插上五谷穗子，据说已五谷为马，祭祀完毕后，好让祖先骑着马回去;在德州则流行放河灯，据记载德州的`中元节放河灯场面十分壮观，人们用瓜皮、面碗、纸张制成灯具，并以街巷为单位，制作特大制船，目莲站在船上，手持九环禅杖。中元之夜，人们把灯具和纸船放入河内，河上顿时灯火通明，灯具顺流而下，摇曳摆动，如同天上点点繁星。德州运河两岸的百姓，纷纷拥到河堤观灯，场面颇为壮观。
关于中元节的来历，中元节的由来有许多种说法，但最著名、流传最广者要算是「目莲救母」的故事：从前有个孩子叫「目莲」，从小被地藏王菩萨引渡出家，他的母亲郤因欧打和尚、浪费食物...等等种种过失，死後被打入地狱，目莲知道这个消息时，母亲正在第六殿接受「倒悬」的惩罚，为了报答母亲的乳哺之恩，目莲准备了饭菜要给母亲吃，但是食物一到母亲的嘴边，便化成火焰;目莲无计可施，请求释迦牟尼佛帮忙，佛祖说明目莲母亲生前的种种过失，如果要让她吃东西，则要在七月十五日准备各种斋食，供养十方大德众僧，目莲依法施行後，母亲果然脱离饿鬼之苦;後来这种形式逐渐演变为民间的中元普渡。中元节在佛教称为「盂兰盆节」，「盂兰盆节」一词来自梵文Ulambana，原意即为「救倒悬」之意，南北朝时即有人将「盂兰盆」解为「装饰美丽的盆子」，於是竞相以木竹等材料，雕琢精美的图案，应为佛教徒的误解。
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