又是新的一年来临,
四周响起烟花爆竹的声音,
搅乱了我岁月的宁静。
新年里我依然负重前行。
回忆小时候的年味浓浓,
过年是孩子挥之不去的梦,
腊月初起就日日盼望新年。
农家人也开始自制年货了。
大米红薯麦芽用大锅旺火,熬成半锅又稠又粘的甜糖,
嘴馋的孩子先盛开一大碗,
在糖冷却后用筷子缠成一卷一卷的,大口大囗地吃。
褐色糖桨和上炒米芝麻花生
制作一块块的年糕,装成一缸缸的。那是孩子们过年的主要点心。
还有炒得香喷喷的花生和蚕豆,红薯做的菱角酥。都掺和着甜甜的年味儿,伴着孩子们过完腊月正月,有的直到清明时节都还没吃完。
农家人还要制作过年豆腐,
乌黑圆满的豆子在石磨里,和着清水磨成碎碎的豆泥,再在锅里用大火煮上一滚,添上石膏制成白花花的豆腐脑儿,用纱布石块压制成一块块的豆干。豆腐是过年的必备菜肴,多余也有制成臭豆腐的。豆腐渣也被用特定工艺,制作成一道风味独特的闲时农家菜。
新年终于来了,孩子们穿着早已备好的新衣服,跟着敲锣打鼓的大人们,走村蹿巷挨家挨户地去辞旧迎新。那时的乡村年节里,几乎没有烟花礼炮,孩子们没有名目繁多的玩具和美食,在喧天的锣鼓声中,在简单的人来客往中,也有浓浓的年味,也有难已忘怀的快乐!
新年过了一回又一回!年年岁岁花相似,岁岁年年人不同。
如今过年了,没有了年糖年糕制作中所特有的,香香甜甜的年的味道,只有平时吃腻了的各式菜肴和点心。没有了年豆腐从乌黑黑的豆粒,到白花花的豆腐脑儿的金蝉蜕变,没有了为新年新希望而磨砺劳作的体验,只有一切所需物品的买买买!
如今过年了,有些小村落里,锣鼓都已很少有人愿意敲打了,更别说大人小孩去走村蹿户了。更多的人都围坐在牌桌边上,撸拳擦掌欲赌个高低,也有一些人端坐在电视旁边,或低头专注地玩着手机。浓浓的年味是否已被物质化,被功利化了?没有了传统的精神内涵!
如今过年了,太多的是车辆的横冲直撞,和烟花爆竹的的嘈杂喧嚣。没有了闲暇时生活的宁静,有的是被动疲惫的应酬。过年了,欢乐和企盼似乎离我越来越远,而我留下的好象只有内心的深沉与淡然!
如今新年又来了,外面比过去更加热闹了。而热闹似乎都是他们的,我内心却颇为宁静!生活的路还很漫长很漫长,在快乐面前我没有快乐,在忧愁面前我没有忧伤。在新年伊始,有人信心满满,而我只有深沉与淡然,我依旧负重前行!
本文来源:https://www.010zaixian.com/wenxue/shige/693499.htm