自己动手做烧烤作文

　　1自己动手做烧烤

　　今天，我来到了白浪滩烧烤区，一走进烧烤区，就看到了各种各样的美味烧烤。忽然，一阵阵香气“潮”向我涌来，我深深地吸了一口，就被那香气给诱惑了。我决定要自己亲自做烧烤。

　　我到了菜桌上，呀！菜桌上有好多食物，有鱿鱼，有大虾，有韭菜，有豆腐，有鱼干还有热狗……看得我眼花缭乱，上面几乎有了上百个食品，在那挑食品真是百里挑一啊！我东找找西看看，找到了热狗，我赶忙去拿调味品，我在调味桌上拿了一瓶酱油，又拿了一瓶辣椒油，还拿了一瓶花生油。食物和调味品都准备好了之后，我就去烧烤台了。我先把热狗放入烧烤台上面热一热，然后把调味品均匀的涂上去，有一滴花生油掉进了炭块里，火势瞬间熊熊燃烧，我正想要这种火势来烤东西最好的最快的了，有个人路过我这，对我说：“小朋友，烧烤不可以用大火来烤的，烧烤就是考验人们的耐心，要用小火慢慢的烤，不要急。”听了之后，我立刻拿好我的热狗，等火小了一点再慢慢烤。可我看过别人烧烤过，他们翻过来翻过去的烧，我就有模有样的学着他们烧，偶尔涂一下调味品。

　　小火燃烧得快半个小时了，我忽然闻到了那阵香气袭人的香味，我看了看，熟了。我拿起我的热狗就急匆匆的吃它，可我刚咬到热狗，我就热得不敢咬，当那味道令我无法抗拒，我之后就津津有味的吃了下去。

　　今天我明白了一个道理：我们应该要有耐心的去做事，不能说这个时间少，我做这个，这是没有耐心去做事，耐心可以帮助我们完成事情，今天我学到了令我经久不忘的知识。

　　2第一次自己做烧烤

　　“妈妈！没有孜然粉了！”咦？你可能会奇怪，这个时候，我在干什么呢？哈哈，其实，我在尝试着做烧烤呢。有一个电饼铛就是好，这不，我已经开始做我的“烧烤大宴”了。

　　在电饼铛上涂上一层油，把五花肉，鸡柳，等一些烧烤原料摆好，再将孜然粉和一小碗油摆在面前，准备工作就算是做好了。我用筷子夹起一小块五花肉，在孜然粉里搅均匀，再放到电饼铛上烤。听着油沸腾着发出“滋滋”的声音，我突然有一点不知所措。这时，妈妈提醒我：“在肉上涂一点油！”我马上回过神来，仔细地在肉的正反两面涂上油。终于，第一块烤肉完成了。

　　我用前面的步骤，仔仔细细地又烤了几块肉。突然，妈妈大喊一声：“林林！赶快把烤肉翻个面！要烤糊了！”我一惊，赶紧把烤肉翻了过来。啊哦，果然烤焦了。“妈妈，对不起……”"没事的，林林。“妈妈笑了笑，下次再别烤焦就行了。”我点了点头。

　　烤肉几乎都烤得差不多了，可以开始烤鸡柳了。我从厨房里拿了一个干净的盘子，将烤肉都夹进了盘子里。这次我吸取了前面的教训，烤一串鸡柳就刷一些油，并且不停地将鸡柳翻面，不让它们被烤焦。可是我还是犯了一个致命的错误——在鸡柳上划一条口子了。当我咬下烤好的一串鸡柳时，脸色顿时“由晴转阴”了——鸡柳里面完全是干的，根本没有入味！于是，我带着一副苦瓜脸，重新开始烤……

　　终于，烤得喷喷香的烤肉和鸡柳做好了。我嫌干吃烤肉不过瘾，于是就用妈妈洗干净的生菜包肉卷吃。轻轻咬下一口，又有青菜的清香，又有烤肉的辣味，真是太好吃了！

　　通过这次第一次做烤肉，我明白了：用自己的劳动换来的东西，是最有意义的。

　　3野炊记——自己动手来烧烤

　　清明节来了，我们学校一年一度的春游也到了，大家都欢欢喜喜，忙着买好吃的好喝的。

　　我们是六年级，昨天下午，我们班主任郑重的在班上宣布：“今年，我们去春游，要自己动手做饭，最好不要带零食。”听到这个消息，我们班立即像炸开了锅，三五成群的讨论起来，我和石人杰，赵凌琦，蔡欣嘭组成了一个小组，经过一番讨论，我们一致同意吃烧烤。当天下午，我们就买了一包火腿肠，一袋小面包，准备把这些东西烤着吃。

　　经过一场长途跋涉，我们终于步行来到了黄河滩第八坝。我顾不上远道而来的疲惫，赶紧把报纸铺到地上。没烤箱，怎么办？没木炭，怎么办？没事！由石人杰他爸爸送过来。

　　石人杰的爸爸很快给我们送来了烤箱和木炭，可是他忘带调味料和烤板了，于是，石人杰的爸爸又赶紧回去取。我们就赶紧趁这会儿把木炭点着。

　　我自诩为生火专家，自告奋勇来点火。我先把报纸卷到烤箱的第二层，然后把木炭放到报纸上面。我把报纸点着，谁知报纸烧得飞快，木炭还没点着呢，报纸可就烧光了。第二回合，石人杰上场。他把报纸塞到第一层，第二层放些木炭和报纸。他把第一层的报纸点着，第二层的报纸随之也着了。希望的曙光就在前方，可石人杰却犯了个天大的错误——他不小心把打火机丢到烧烤炉里了。打火机一旦爆炸，旁边的人非死即伤。我急中生智，拿起身边的一根木棍，对着烧着报纸一挑，同时向身边的同学大喊：“快把打火机拿出来，快点呀！”赵凌琦赶紧拿出打火机。只是可惜蔡欣嘭的烧饼，被烧了一下。最后，还是在三班同学的帮助下，我们才把木炭点着。

　　这此不成功的点火，只能说明我的技术还不够精炼。以前烧烤都是大人们点火，我只是在旁边看着，说的挺美的，但都只是纸上谈兵。今天终于知道，自己还有待提高生活能力呀。以后可得锻炼锻炼。

　　这时，石人杰的爸爸也把剩下的东西送了过来。接下来，就是我们大显身手的时候了。对于烤东西，我可是身经百战，熟能生巧。我先烤了一串小面包，我把小面包架在火上，就去喝饮料了。这时，只听有人叫我：“白泽中，你的小面包糊了。”我接过来一看，顿时哭笑不得。只见这小面包都烤成了焦炭，哪还能吃呀。我只得挑出了一些勉强够塞牙缝的渣渣。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”嘛。

　　这时，石人杰烤好了几串羊肉串，递给我一串。“嗯，好吃，好吃！”石人杰烤的跟大饭店都有一拼了，谁让他表姐是开烧烤店的呢。心动不如身动，我也找了一串生羊肉串。我把羊肉串在火上烤的微熟，撒点盐，撒点糖，撒点孜然，撒点辣椒粉，再抹上橄榄油和蚝油。烤一烤，香喷喷，看一看，真想吃。很快，这热乎乎的羊肉串就出炉了。虽然这白氏羊肉串比不上人家那大厨，但也自成一家，别有一番风味。

　　下面，我要挑战高难度技术了，那就是——“奥尔良烤翅”！说白了，就是烤鸡翅。我拿起一串银装素裹，白里透红的鸡翅，先抹上一层蚝油。烤呀烤，等鸡翅烤得微黄，孜然，辣椒粉，盐，糖，油一起上阵，把鸡翅打扮的金碧辉煌。然后，再架在烧烤炉上，慢慢的转动。做这技术活，一定要小心，小心，再小心，一不小心就烤糊了，要不就是没烤熟。哼哼，鸡翅烤好了，金黄金黄，喷香喷香。这要拿到饭店去，没个十块八块还不卖呢。我左手拿着饮料，右手拿着烤翅，到同学面前到处显摆，好不惬意。他们的眼光，那叫一个羡慕嫉妒恨。

　　时间过得飞快，很快就该回学校了。我们合了个影，依依不舍的和黄河滩挥手再见。

　　这次野炊，给我留下了难忘的记忆。