方便面的回忆散文

　　方便面一开始的时候，是叫学生面的，大概是因为主要是学生吃吧。后来，除了学生吃，民工也吃，加班的人也吃，坐火车的人也吃，小孩子也吃，吃的人群广泛了，以前那个名字就不合适了。但总的来说，它是一种很方便快捷可以应急的面食，所以方便面这个名字就用得更广了。这自然是更合适一些。

　　但是，如今方便面却因为添加剂还有油炸的原因，被列入垃圾食品了。虽是如此，但它还是不会从市场上销声匿迹。其实即使它哪一天不被允许生产了，它依然不可能从人们的记忆中消失。因为，方便面确实承载了一代人的回忆，营养虽然“垃圾”，但回忆不会“垃圾”。多少或快乐或艰辛的成长经历、求学经历、谋生经历与方便面联系在一起，在回忆的海洋中时不时的荡漾起许多温情。这让人怎能忘记？

　　上小学时，还不知有方便面。到初中也吃得不多，因为那是并没有什么零花钱去吃零食。记得那时候最常见的是一种“北京学生面”，几毛钱一袋，只有经济宽裕一些的学生才可以吃。一般学生一日三餐都是在学校食堂里自助蒸饭蒸菜吃。方便面真正进入我的成长是在高中时。记得那时最好吃的一种是可以生吃不用泡水的“小浣熊方便面”，香香的，脆脆的，面线比较细，味道很好。那时学习时间长，晚上3节晚自习，正餐外经常就是用那个充饥。很方便，水都不需要。大家都爱吃。那时大部分同学家境都不是很好，为了省钱，经常是同学约在一起去批发，比零售稍微划算一些。想起方便面，便不可避免的会想起那段艰辛的求学日子那些同样辛苦的同学，真是已经嵌入了记忆里，血肉不可分离。

　　上大学后，方便面更是吃得多一些了，不想下楼的时候就是吃方便面。学校门前有家小超市，主要针对学生卖些零食和日用品。其中各种方便面就占去货架的半壁江山。同学们都是一大袋一大袋的提。只不过那时时间宽裕一些，吃得也稍微“讲究”一点。那时最喜欢吃的是一种比较宽比较厚的需要煮一下才好吃的面。名字不记得了，广告词还记得“吃起来像妈妈的手擀面”。放点菠菜，加个鸡蛋，用酒精炉煮一下很好吃。想起来，和室友一起买面一起煮面吃面的日子历历在目。如今四散各地，从此不再有交集。除了共同的回忆，什么都没有了。

　　工作后，主要自己做饭，方便面吃得少了。有时工作集体延时，比如开会阅卷什么的，领导会提几箱桶装方便面来，给大家充饥。与方便面联系上的也是那一个办公室大家一起工作的日子。平凡而温馨。因为迁居安徽后，如今和同事们也是早已别离。现在的单位倒从来不会有加班吃方便面的事情发生，方便面与工作之间也就断了联系。

　　不过有时坐火车还是会吃方便面，其他时候几乎不吃了。虽然如今也有经济能力吃火车上的其他东西，可我还是会习惯性的选择方便面。此时方便面已经不是方便面，已经是一种怀旧的道具，喜欢从那浓浓的味道中去切身的回忆逝去的日子，那甜甜酸酸涩涩的日子，只有自己能感知。过去的经历过去的人事像面香一样在味觉里翻腾，久久不会散去。

　　如今成为大人的我们是不常吃了，可新一代的小孩子仍旧喜欢吃。一同事说儿子最喜欢妈妈不在家了，为什么呢？因为可以吃方便面！呵呵，方便面仍旧以它独特的“勾魂术”勾引着小孩子的味觉。5岁的女儿也爱吃，常常为了吃一包“点心面”和妈妈费尽口舌。因为没有营养，妈妈也是控制着的。我想，到她长大时，也该记得与妈妈之间为了“点心面”的各种周旋时光吧！

　　其实，方便面有没有营养，是不是垃圾食品，我们不用去争论它。在那个吃方便面的日子里，自然有吃方便面的背景，也有吃方便面的乐趣。回忆是温馨的，犹如面饼一样淳朴却又百折千回；回忆也是幸福的，犹如面香一样诱人却又辛酸无奈。所以，在生活中，我们吃何种食物并不重要，重要的是与食物联系在一起的日子、经历、人事和感情。