榕城,顾名思意即榕树之城,是福州市的别称。其由来是东晋福州太守张伯玉号召福州居民遍植榕树,从此,福州街头就出现“暑不张盖,绿荫满城”的景观,福州也因此有了“榕城”的雅号。
榕树四季常青、枝 繁叶茂、雄伟挺拔、生机盎然,象征着福州城市精神风貌。福州是国务院首批14个沿海港口城市之一,是大陆离台湾省最近的省会中心城市,也是中国市场化程度和对外开放度较高的地区之一,其经济发展速度相当快。
福州于我而言,毫不夸张的说是我的第二故乡一点也不为过。不仅因为这里有我的亲人和朋友,更因为20年前我人生中的第一次也是唯一的一次背井离乡就是在福州度过的。第一次来福州时,街道两边的行道树“榕树”,以及市区的干净整洁就给我留下了深刻的印象。可以说福州是我见过的最卫生,绿化环境最好的城市。在福州打工的那段日子,闲暇之余我就会骑着哥哥的自行车,在大街小巷转悠着,这里的一切对于我这个小县城来的人而言,都有一种挥之不去的魔力。时间没过多久,我就对这里的一切了然于胸,熟悉程度一点也不亚于当地居民。不过有一点让我特别汗颜,那就是至今我也听不懂一句,也不会说一句福州方言。
20年后再次来到福州,曾经刻在脑子里的那些熟悉的街道,楼房等全然没了往日的踪迹,只能依稀记起两三条主要街道。虽然熟悉不再,但这座城市的根基与优良传统还在,留给我的那份亲切感还在。无论时光如何变迁,福州城内于山、乌山、屏山“三山”鼎峙,闽江宛如绿带穿城而过,形成福州“山在城中、城在山内”的独特风貌不会改变。
闽菜世界闻名,福州菜是闽菜的代表,闽菜有“福州菜香飘四海,食文化千古流传”之称。福州人的口味偏甜、酸。当地的风味小吃有鱼丸、肉燕、虾酥、蛎饼、光饼、鼎边糊、春卷、炒粉、福州线面等数十种。还有那许多我不认识,让很多人垂涎欲滴,而我闻着就想吐的海鲜。
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