十几年前,当我到达深圳时,我并不能确定自己能在这里待多久。我万万没想到,我能在深圳一呆十几年至今,并取得了某种人生丰硕。
到深圳后,我边生存边学习技术。我选择了进饭店学川菜厨师,我到南山区一家川菜馆做厨工,这家饭店的掌勺者周师傅厨艺超群。我干活非常勤快,博得了老板和周师傅好评,厚道的周师傅也毫不保留教导我。我的厨艺突飞猛进后,周师傅为了让我独立历练,还向老板推荐由我顶替他位置,自己则去另外一家饭店上班。还好,我仍能使饭店生意保持得不错,没让周师傅和老板失望。
我内心还喜爱文学,空闲时经常依葫芦画瓢写些短文投给《江门文艺》等打工杂志,却总不得发表。后来,我跟一位颇有些名气生活在深圳的打工作者“曾楚桥”取得了联系,向他讨教。而曾楚桥对我的文学热情非常鼓励和支持,还经常帮我修改、润色文稿,在曾楚桥悉心指导下,在写作上逐渐“上路”的我后来不时都能有文章发表。
我还有“野心”,想自己开家川菜馆。为了能开好饭馆,我到一家经营得非常不错的饭店做“卧底”,学习方方面面东西。然而,我的“不良目的”还是被饭店老板钟总发现了。但或许因为钟总跟我同是打工者出身,也或许因为钟总和我是四川老乡,又或许钟总觉得我这个人还不错,他不但不以为忤,还尽量帮我。我的川菜馆终于能得在盐田开张走上正轨,从餐饮策划、菜品定位、员工管理等方面,钟总都帮了我不少。
十几年了,我在深圳获得了很多东西:精厨艺、懂写作、成功开饭店。而帮助我实现这一切的三位好老师周师傅、曾楚桥和钟总,我对他们都感恩不已。我也把幸福与未来,深深植根在了深圳这个让我实现梦想的地方!
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