一年一度的重阳节到了,我们去乡下玩。一路上桂花飘香、树木粗壮,只有几户人家晒黄豆,到了高作后,路边树木成阴,田里的庄稼正在收割,金黄的大豆和水稻等,好不容易穿过了“润滑油”地带,向老家驶去,到了“地震”带了,冲啊,车子在凹陷凸起的地方一颠一颠;差一点我就要颠下电瓶车了。穿过后到老家了,只见奶奶又要晒黄豆栽菜等一些农活,忙得不可开交,也没来得及烧饭,我见桌上有黄瓜、大蒜、西红柿和蛋,便想起两道菜;蒜泥拍黄瓜,西红柿炒蛋,我自告奋勇,做了起来,先放油,放过后,可以放菜了,先用刀把西红柿切成块,再把蛋一打,蛋黄出来了,我用筷子把蛋黄弄成糊放入锅中,蛋边炒边用铲子翻,蛋好了后放西红柿与蛋一块炒,过个时候放两勺糖和一勺盐,一勺鸡精后出锅,蒜泥黄瓜做出来是张飞吃豆芽——小菜一碟,把黄瓜的“衣裳”削了后,可以剁了,剁了后拿个大蒜一拍,往里面一放搞定。
我找一个锅和二斤排骨,要烧一个排骨汤,便向妈妈请教,妈妈说:“是这样做:“先化冻,然后焯一下,再洗干净,放在锅里烧。”
我试了一下,先放在微波炉化解上面的冻,然后在锅里焯一下,然后拿出来洗一洗后,开始烧了,烧到半生半熟时,放葱花、生姜等一些佐料。
中午,爷爷奶奶吃着我烧的菜,都夸我长大了,懂事了。
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