来了,来了,终于来了。鞭炮响起来了,春节的脚步近了。
街上的灯笼早已绽开了红红的笑脸;对联用它那优美的文字表达它的喜悦;年画上的孩子也笑得那样灿烂;冬青树用那耀眼的翠绿为春节增添一抹别样的色彩;就连空气中也洋溢着欢乐的气氛。
今天是腊月二十八,按照我们老家的习惯,这天是要炸丸子的。这不,妈妈拿出早已准备好了的猪肉丁,我连忙和妈妈一起忙活起来。我帮着妈妈把肉丁倒入盆子里的芡糊中,用筷子搅拌均匀。妈妈打开了液化气灶,把花生油倒入了锅中,炸丸子便正式开始了。
只见妈妈挖出一块搅拌好的猪肉,放在手中,握紧了拳头,大拇指用力一捏,便把那块猪肉捏成了肉球。妈妈接着把肉球丢入热油中,顿时,锅中冒出了许多金色的小气泡,如一颗颗光彩夺目的珍珠火山爆发似的围绕在它的身边,如同为它带上了一圈美丽的项链。不一会儿,丸子熟了,我连忙捞起一个。只见那皮儿金黄金黄的,在阳光下好看极了,诱人的香气直往我的鼻孔里钻。我禁不住诱惑,咬了一口,烫得我急忙又把它给吐了出来。妈妈看着我的馋样,不禁笑出了声。我伸了伸舌头,有点难为情。
吃一堑,长一智。我又捞起一块,放在嘴边吹了又吹,过了半天才小心翼翼地咬了一小口。香喷喷的油汁瞬间流入了嘴里,外面的酥皮“咯吱咯吱”脆响,里面的肉却是鲜嫩无比。真实色香味俱佳,让人忍不住大快朵颐。
春节像个调皮的孩子为我们带来许多欢乐,春节像为慈祥的奶奶为我们诉说着古老的传说。
春节就是这样,从欢乐中悄悄地来,在笑声中轻轻地走。
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