我有一个非常要好的朋友，她已经有36岁了。她有一头乌黑秀丽的长发，总爱扎一根“ponytail”，也就是马尾辫，一双水汪汪的大眼睛，高高的鼻子和一张秀气的嘴，一笑起来，嘴角还有两个深深的酒窝，能猜出她是谁吗？她呀就是我的妈妈。
别看我妈妈的手经常脱皮而且有些粗糙，但她可能烧出一手让人赞不绝口的好菜。今天，我要向妈妈来学习烧菜，想让妈妈教我我怎样才能烧出我最喜欢吃的蒜茸空心菜，我的妈妈高兴得答应了我。
妈妈对我说：“如果你想或炒出来的菜色、香、味俱全，你就得专心地看一看别人是怎么炒菜的。”我说：“妈妈，你快点教我吧，我保证认真地学！”我说完，便很起劲地拿来了纸和笔，准备学艺。妈妈先把空心菜用水洗净，然后把大蒜去皮后用刀切成泥状，一切准备就绪了。妈妈把炒锅放上煤气灶，在锅中放上适量的油后，待开了煤气。过了一分中左右，锅里的油“噼哩啪啦”地爆了起来，只见妈妈快速地往锅里撒了少许的盐并放入了切好的蒜泥，然后将准备好的空心菜倒了进去，只听得锅内发出“轰”的一声响声，妈妈紧接着去不慌不忙地用铲子将空心菜翻炒了几下，不一会儿，空心菜的`香味就飘出来了，还夹着香气扑鼻的蒜茸味。妈妈放入调味料后又继续翻炒了几下。蒜茸空心菜就可以完成出锅了。碧绿的空心菜，雪白的蒜茸，配上奶黄色的精美盘子，我迫不及待地尝了尝，啊，真是美味！我敬佩地对妈妈说：“亲爱的妈妈，你真行！真行！，
我从妈妈那里又学会了一样本领，下次有机会，想自己亲自下厨给妈妈做，希望能让妈妈满意，因为妈妈烧菜真是好吃，她真行！
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