今天，妈妈买了几只螃蟹，打算晚上烧了吃。我一看见，兴奋极了，我可是正宗的“吃货”啊，螃蟹当然也不例外了。
终于等到吃晚饭的时候了，我迫不及待地坐在饭桌前，等着妈妈把美味的螃蟹端上来。“螃蟹来啦！”妈妈端来了螃蟹，哇塞，色香味俱全啊。我连忙抓起一只母螃蟹，为什么吃母螃蟹呢，因为母螃蟹的蟹黄很好吃，而公螃蟹是蟹膏。我刚要去剥螃蟹的脚，突然被烫了一下，妈妈看见了，说：“慢点，没人和你抢。”刚煮熟的螃蟹很烫手，我弄了好一会儿都没剥下一只脚，于是呢，我只好用笨办法——使劲吹。终于冷下来了，我轻轻松松吃掉了螃蟹的八个短脚，我吃蟹脚的.习惯和很多人不一样，我是用牙咬的。
吃螃蟹的时候一定要蘸醋，醋里面也可以放姜丝，我觉得是因为螃蟹本身很腥，醋是调味品，这样做为了去腥味的。
现在要吃螃蟹的钳子了，蟹钳是我一直烦恼的东西，我以前听人说过，有“蟹脚钳”这个东西，是专门用来搞定蟹钳的。但是我家没有。我只好用损招，我先用牙使劲咬了一下蟹钳，再用手使劲剥开，鲜嫩的蟹肉就出来了，我沾了沾醋，品尝起来，蟹钳虽然难弄，但是味道很好呢。
最后，是我最喜欢的蟹黄，蟹黄很香。掰螃蟹壳有三步，这是我上次在一个饭店吃螃蟹的时候，一个服务员阿姨告诉我的：吃螃蟹，分三步，一掰尾盖、二掰蟹壳、三掰蟹身。用力也要刚刚好，用力重了，会流失一点；轻一点，有可能大半天也弄不好。于是，我每次都小心翼翼地来， 好味道都藏在里面。
其实吃螃蟹也要有很多学问，我们在生活中也是，要留心处处，才会懂得更多。
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