【原文】
隐性身份证——体味
⑴只要稍加注意就会发现，每一个人身上都有一种独特的气味，生理学家称之为体味。【据测定，体味物质多达千余种：呼吸器官可排出149种，尿液中有229种，粪便中有196种，汗液中有152种，胃肠中有250种，皮肤表面排出的有271种，等等。】由于每个人吃的食物成分不同，各人的代谢机能又存在差异，加上气味浓淡、多少的不同，所以每个人的体味都不同。
⑵闻气味，诊疾病，是中医诊断疾病的传统方法之一。随着医学的发展，利用体味诊断和治疗疾病又取得了不少新成果。例如，有机化学家乔治。布蒂尔发现，男性气味有利于保护女性健康。美国的一位精神病医生受此启发，将男性的气味收集储存，用以治疗女性的某些精神疾病，取得了良好的效果。
⑶将训练有素的警犬带到犯罪现场，让它闻罪犯留下的体味，它就会循着气味追踪逃犯。但有时犯罪现场的气味错综复杂，警犬无所适从，也可能冤枉好人。为了进一步提高警犬破案的准确率，美国刑事科学家对这种破案方法做了改进。具体方法是：警方技术人员将案发现场的空气吸入瓶中，然后进行化学处理，从中选择出罪犯留下的气味，并将它转移到一块清洁无味的布上，这样就得到了罪犯气味的特征（警方称为“味纹”）审讯开始前，警察先在审讯室内设置了一块屏风，让嗅过“味纹”的警犬隐伏在屏风后面。一切准备就绪后，警察令嫌犯排成一排，逐个通过一台运转着的电风扇。这样，每个嫌犯的气味便会被送到屏风后警犬的鼻子里。因为训练有素的警犬事先嗅过罪犯的“味纹”，如果相同，警犬就会咆哮，罪犯便暴露无遗。
⑷【高新技术的“嗅味”比警犬还要灵，识别体味的本领比警犬还要强。】英国科学家研制出一种“体味探测保安系统”它能在几秒钟内“嗅”出人的体味，确定他的身份，决定是否开门。这种新型保安装置将在各机密部门广泛使用，日本科学家也制成了类似的人体味道，他以主人的体味为指示器来控制开关，既方便又保险。
【问题】
11.（3分）每个人的体味都不同的原因是什么？
12.（3分）文章从哪三方面介绍了体味的作用？
13.（3分）分别指出文中画线句子运用的说明方法（一个括号只能填写一种说明方法）
⑴据测定，体味物质多达千余种：呼吸器官可排出149种，尿液中有229种，粪便中有196种，汗液中有152种，胃肠中有250种，皮肤表面排出的有271种，等等。（ ）（ ）
⑵高新技术的“嗅味”比警犬还要灵，识别体味的本领比警犬还要强。（ ）
14.（2分）根据文中提供的科学依据，发挥你的想象，你还能利用“体味”发明出怎样的科技产品，并简介其用途。
【参考答案】
11.（3分）每个人吃的食物成分不同
各人的代谢机能又存在差异
气味浓淡、多少的不同
12.（3分）诊断疾病
侦破案件
安全保密
13.（3分）⑴列数字
举例子
⑵作比较
14.（2分）略
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