小班进餐礼仪教学设计

　　教学形式：团体或小组教学

　　教学方法：故事启迪法 演示示范法

　　活动目标：

　　1.让幼儿在进餐时间的行为符合礼仪要求。

　　2.培养幼儿良好的幼儿园进餐习惯。

　　核心要素：进擦前 手洗净 入座时 动作轻

　　细细嚼 慢慢咽 不挑食 不剩饭

　　活动准备：幼儿平时使用的餐具：碗、盘子、勺子各一个。

　　基本过程：

　　（一）导入活动：

　　直接介绍活动名称，导入活动。

　　（二）关键步骤：

　　1.第一步，餐前准备练习。

　　（1）取餐垫放在桌子上，取餐具放在餐垫上。

　　（2）学习用双手将椅子拉开，在入座。

　　（3）老师讲盛好食物的餐具放在餐车上，幼儿用双手端起饭碗，放在餐垫上。

　　2.第二步，吃饭练习。

　　（1）脚规矩的放在椅子前面。

　　（2）饭、菜要搭配着吃。

　　（3）一手扶碗、一手拿勺子吃饭。

　　（4）需要添饭菜，举手请求老师的帮助，或经老师的.允许后，有自己到指定的地点添饭。

　　3.第三步，收拾桌面的练习。

　　（1)清洁桌面：去抹布区取干净抹布，擦拭餐垫和桌面后，将脏的抹布放在脏抹布区。

　　（2）餐垫使用后，放在指定地点。

　　4.第四步，漱口和擦嘴的习惯。

　　练习后，要注意幼儿在进餐时的实际操作能力的培养

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