茶,生于天地之间,采天地之灵气,吸日月之精华。“茶”古称还有荼、茗、诧等。在中国的俗语中的开门七件事“柴米油盐酱醋茶”亦表明了茶在中国文化中的重要性。
在这秋高气爽时节之下,我随意投入几片茶叶,引用沸水冲泡。浓郁而又熟悉的茶香味在口腔弥漫、扩散,继而长期盘桓在口腔之中。茶汤微甜稍涩,苦虽突出,但依旧有不停的回甘生津。茶里总有几个要素味道一个不缺,清晰,互不打扰又互为一体。我一生酷爱生态茶,茶的香气总是滚滚而来,绵绵不断,回味再回味,就像大地在热烈温暖下生长的`花花草草,无人修建,却有抵挡不住的生命力。
片刻,茶是最好,捧上一杯,还未放到嘴边,一丝清香便悠悠飘来。常喝茶,却从未觉得有这样香,总是迫不及待,小时候我喝茶只当解渴用。今日,我一口只抿上一点点,然后细细回味。茶汤入喉咙,余香还留在口中,丝丝甜味让人欢喜。这样品茶也好像在读书在品人生,同一本书,周一首诗,不同人读,便有多少种感觉。
在这个浮躁的时代,我们无法轻易达到与茶共融的境界。但是至少。当我们看着茶盏中沉浮的茶叶,看着它渐渐展现自己的风采,然后静静地落在杯底,就能明白生命的精彩。
茶者,南方之嘉木也。亦是草,也是树。既是植物的优良品种之一,也是自然的精华。也许唯有心静和简单,才能真正懂得茶的甘甜与清凉,才能体会人生如茶,茶如人生。
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