厨师:腰扎围裙、头戴白帽、打扮让你发笑?能猜猜我的身份吗?那位说了:猜什么猜?脑袋大、脖子粗,一看就是伙夫。算你说对了,咱真实身份真的是厨师。可今天有特殊任务,什么任务?暂时不告诉你,保密。
梅花路、新华街,到了,就是这家“梅新大酒家”。我的妈呀,招牌老大了,还是烫金的 呢。
老板:坑蒙拐骗把客欺,名声臭的没法提,只要钞票赚到手,愿意咋地就咋地。顾客不上门?不怕,咱打一枪换个地方,赚足了在挪窝。今天新开张,原来的厨师说什么也不干了,说是太亏心,晚上睡不着觉。扯淡,我看他是心理素质太差。死了张屠户,不吃带毛猪。昨天打了广告,招聘厨师,我看看来人应聘没有。
厨师:请问,这是“昧心大酒店”吗?
老板:哎,你说话把舌头捋直了再说好不好,记住了,不是昧心大酒店,是梅新大酒店,梅花的“梅”,新华路的‘新’。
厨师:对不起,俺说错了,听说您这招聘厨师,俺是来应聘的。老板贵姓?
老板:我姓黑,就叫我黑老板吧。既然是应聘的。丑化说前头,到我这干得有特殊要求,先考试,后上岗,不知道你专研的是什么菜系?有哪些独门手艺?
厨师:没有金刚转,不揽瓷器活,俺东北大菜、满汉全席、煎炒烹炸,样样拿起来。不信您听我给你嘀咕嘀咕:“清蒸鸡,黄焖鸡、大炒鸡、熘碎鸡、香酥鸡、炒鸡丁儿、熘鸡块儿、三鲜丁儿、八宝丁溜白菜…。”
老板:打住,你这是到这报菜名呢。是骡子是马得拉出来遛遛,光说不练是假把式。能通过我的三关考试,留下,工资优厚,通不过,立马走人。
厨师:那请你出题吧。
老板:第一道题,听好。咱这酒楼的菜肴,讲究就是创意,不图客回头,就图一把捞足。菜分高中低档,高档的一盘1888、低档的一盘188。
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