人不能离群索居。孤独是大家常有的烦恼,人们可以不走出自家大门也可和其他人交往,其中宴客可以满足我们交往朋友的需要。社交本身往往是情感的一种外在表现,能够把远的拉进、浅的加深、低的抬高,这就是情感外交的魅力。
家中宴请宾朋,不仅能增进感情,还能显示出主人的热情好客。家中宴客要比较轻松、自由、灵活才能使主客之间轻松交谈,放松心情。因此家中宴客不但要特别注意饮食准备,而且更要注意活动氛围的营造,要更多为客人着想,以尽地主之谊。如礼仪、谈话内容等,这些无形的东西,都要注意,要让客人觉得你对他们很重视,但并不是刻意的做作。
小红是一个热情好客的人,喜欢把同事叫到家里做客,但是她的儿子非常地淘气,总爱问一些问题或做一些稀奇古怪的事情。有时把客人弄得很尴尬,无奈中找借口慌忙地逃走了。一天,小红请几位同事到家里吃饭,其中同事小刘是个秃顶,而且是脑袋中间不长头发,因此他总是带着帽子。这一点让小刘非常苦恼,到现在都没有女朋友也是因为这事。所以大家都尽可能的避免这个话题。从小刘一进门,小红儿子的眼睛就没有离开过小刘的帽子。调皮的小孩趁小刘不注意一下子把帽子摘下来,惊叹道:“面包圈!”。当时弄得小刘满脸通红。以后再找小刘去她家,小刘都以各种理由拒绝了。
在家中请客注意礼仪尤为重要。因此在家里宴请客人时,主人除了要衣着整洁外,还要注意不失礼节,特别要交代一下孩子对客人的礼节,正所谓童言无忌,小孩子难免会说出或做出一些意想不到事情,有时会让客人很尴尬。尤其是年纪很小的孩子更应该注意,这不仅是对自己的尊重也是对客人的尊重。但是要注意,礼节要大方、自然,同时忌过多。
讲究礼节也要有个度,过分的强调反而容易使客人感到拘束,甚至会使客人不知所措,使宴请的气氛不那么活跃而显得过于严肃,这样一来,客人会感到十分压抑。气氛会变得很紧张。因此,招待客人时态度一定要自然,使宴请的气氛和谐亲切。应谈些愉快的事情,并且按各自的生活习惯尽量给客人以方便,而不要过多地拘于礼节而把宴请的时间拖得太长。
小丽非常爱干净,甚至爱干净的出奇,每次客人到他家都感觉很不自在。她家有个沙发,很多年了依旧保持着原样,上面还有一层塑料薄膜包着。在家里她从不坐在沙发上而是干脆坐在地上,生怕一不小心把那层塑料薄膜给弄破了。而且她的妈妈还会拿个小抹布,不经意地在她走过的地方擦一遍,尽管她的家人很热情,但是每次让她的同学来家里做客,同学都会感到很为难。
因此当你宴请客人时应按照个人的生活习惯给人以方便,不应该让客人感到不自在,从而惧怕到你家里做客,反而达到适得其反的效果。这样不利于人际关系的交往。
在接待客人时还应注意一些细节,如果将茶斟得过满,客人喝茶时就会显得很尴尬,在举杯时,则容易将茶水洒落出来,或不得不低头呷饮。这样使客人感到别扭,或不舒服。待客斟茶一般斟到杯子的三分之二处为宜,切不可过满。用餐时不可过度热情,应随客人的意愿,千万不能勉强,客人会根据自己的喜好来选择。也不要一味地让客人吃这吃那,或吃好喝好,那就将宴客的格调降低了。宴客是人际沟通的一个非常重要的方式,把握好宴客的禁忌,会让你的人际关系一路顺通。
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