今年的端午,我早早就包好粽子了。
女儿打小就爱吃粽子,所以我家冰箱里一年到头不断粽子的。总之,女儿还是幸福的。
我包粽子的手艺来自我的父亲。
父亲在我心里是无所不能的。父亲是一名小学老师,教学无话可说,还会画画、写一手好毛笔字,不仅耳濡目染了弟弟,培养弟弟成了美院的学生,还服务了乡邻几十年。记得小时候一到腊月父亲就会熬夜写春联,临近春节更是成天在写,那时大家都穷,父亲从不收一分钱,母亲没少有意见,没钱倒罢,只是太费功夫了,唉,吵了不知多少架,当然,父亲依旧书写不断,笑脸相迎着每位乡亲。费功夫的还有每年的包粽子。
母亲做事比较粗糙,我小时候头发都是父亲梳理的多,父亲喜欢我留长发,以至于我的女儿也偏执于长发,这是后话,扯远了。端午前,父亲会泡红豆,还会熬夜剥新鲜的蚕豆瓣,这一定又是费功夫的。父亲包了红豆粽、豆瓣粽和蜜枣粽,当然还有白米粽子。父亲包粽子又快又紧,不像母亲包的松垮垮的,没劲儿。晚上大锅用柴火煮,需两三个小时才能煮透。父亲包的粽子剥开粽叶干干净净的,母亲包的有时还会有米钻出来。小时候常常为此打趣母亲,得到一家人的赞誉,父亲做得更欢了。半夜才能煮好粽子,粽子的味道香了我们孩子的梦。第二天一早,温温的粽子,父亲一定在我们刷牙的当口帮我们剥得好好的,再洒上白糖一一放在我们跟前。那时好像习惯父亲这样做了,直到后来才知道我们有这样的父亲多么幸福。
那是我二十三岁的端午前一天,去男朋友家,也就是现在的老公家。他的母亲准备包粽子,可实在难看,率真的我忍不住包了起来。他家人一看我包得又快又好,于是淘了一箩又一箩糯米,我是从傍晚一直包到深夜。他们一大家人(有哥嫂的)吃得开心啊,我也累坏了。也就是这年我知道自己长大了,也就是这年我知道父亲帮我剥粽子是多么幸福。想想我在家从不主动包一个粽子,处处依赖父母。想想我也只有离开父母才是能干的,就像包粽子。
我第一次包粽子是读初三那年,我当时住在老师的家里。老师在包粽子,快中考了,我紧张得很,于是我说我会包,其实是想放松一下自己的情绪。我回忆父亲包粽子的程序,自己依葫芦画瓢地包了起来。真佩服我!第一次竟然有模有样。翠绿的粽叶,雪白的糯米,在我的小手中变成了一个个粽子。看着自己的艺术品,第一次包粽子不仅缓解了我对前途的迷茫,也增强了自己的信心。后来考上重点高中还有这包粽子的功劳呢!
想来父亲今年也七十有三了,昨天母亲打电话来,还说父亲在为他的孙子包粽子。今年父亲包了他孙子爱吃的肉粽、蜜枣粽、豆沙粽、白米粽。我知道,父亲今天一定又会为家人一一剥好粽子。就像我,今天,我也是给老公和女儿剥好粽子,还用筷子一一夹开。
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