俗话说：“端午节，天气热；五毒醒，不安宁。”
端午时节，在江南大地，正是雨水丰沛，万物生长之时，也是湿气凝滞，易生感冒之时。在民间，人们经过长期的实践，就会积累出许多祛湿防毒的方法。于是，端午节这一天，我们当地除了必须吃粽子以纪念投江自尽的爱国主义诗人屈原以外，我们会用艾草、菖蒲草熬成的药水洗澡，除湿防毒；也会在门户前插上艾草、菖蒲，驱瘴散蚊；还会用蒜子浸泡过的水，擦太阳穴，据说是擦了以后，一年不会头痛感冒。
但是，我的老家过端午节还有一些独特的习俗。
比如，在端午这一天，不吃粽子，只吃风糕。这一天，家家户户一定会蒸蜂糕吃，所谓蜂糕，是在江米里加少许糯米，用水泡浸两个小时以后，用石磨磨碎，再用纱布过滤多余的水分，掺和适量红糖，再加碱水发酵，然后上蒸锅，蒸熟以后，用刀切成方块状。这种蜂糕，柔软膨松，口感甜而不腻。讲究的人家，会在蒸蜂糕之前，在其上面摆上一些红枣，既是点缀了色彩，又添加了枣的香甜之味。
再比如，在端午这一天，家家户户的小孩，一定会被迫焠灯火。焠灯火，中医上就是“灯火灸”。焠灯火，在我儿时的记忆里，是非常恐惧的一件事。
在我叙述焠灯火这件非常恐惧的事情之前，容许我先说说我们的端午节这一天最期盼的那顿中餐。毕竟，在那个时代，过端午节吃的愉悦还是多于焠灯火的恐惧的。
农历三月四月，正是青黄不接的时期，我们主要的蔬菜是马铃薯和干萝卜菜、干萝卜条，天天吃这些，已经是吃非常厌烦。
端午时节，青葱的豆角很有次序地挂在藤蔓上，翡翠色的青椒也依次排列在嫩叶之下，嫩绿的黄瓜、紫红的茄子正当时令。长势茂盛的苋菜、空心菜，带着一份清新，应时应景，更是给这个时节去黄添绿。儿时的记忆里，只要端午节来临，所有好吃的时令菜都陆续出现。
最过瘾的是，在端午节那一天，生产队一定会杀猪捞鱼来过节，于是，家家户户都会分得几斤猪肉和一条草鱼。有肉有鱼可吃，这在当时是最美味的佳肴。
我们最是期待端午节的中午那一餐美食的。
黄瓜切成块，加糖或者加盐凉拌，要有尽有，饭前就可以放开肚皮海吃；豆角蒸熟，切成段，加油盐酱，和拌，我们称之为“熬豆角”，是端午节那一天的辅菜，青椒焖鱼，是主菜之一。而最隆重的是那一碗蒜子蒸猪肉。端午节，蒜子成为我们食物中的主角，按照我的推测，一是蒜子正是时令美食，二是蒜子是这个时节最好的杀菌消毒的食材。
这一天的清早，母亲就会把中午要蒸猪肉用的蒜子，剥离成一股一股的，再用凉水泡浸，待中午做饭时候，用手指把浸泡在水中的蒜股搓揉，蒜皮即刻脱落，然后洗净，盛在一个大碗里待用。把猪肉用少许油翻炒以后，加辣椒粉、酱油、盐，和匀，入味，再扣在装有蒜股的大碗里，上蒸锅蒸。满屋飘散的是蒜的清香、肉的鲜味，在那样物质相当匮乏的年代，就是闻闻这蒜和肉掺和起来的香味，已经是一顿嗅觉的盛宴，内心欣喜无比。
然而，这一餐吃过以后，是我们小孩子的最无助最烦恼，甚至最恐惧的时刻。用我母亲的话说，是“鬼哭狼嚎”的时刻。而令我们这些小孩“鬼哭狼嚎”的人，就是我的母亲。
我的母亲掌握着一门绝技“焠灯火”。与其说是绝技，还不如说是胆量。试想，拿着蘸着茶油点燃的灯芯，在小孩的眼睛周围和肚脐眼周围，以迅雷不及掩耳之势，焠几灸灯火，那是需要一定的心力和勇气的。
我不知道别人那里在端午节是否有焠灯火的习俗？
我的老家，在端午节这一天，小孩子是一定要被迫焠灯火的。
中餐过后，我们家收拾好方桌上的碗筷，母亲把茶油灯点燃放在方桌上，旁边是灯芯，母亲端坐在方桌旁的长条板凳上，摆好架势，迈开双腿，等候给一个又一个小孩子焠灯火。
村里每家每户的母亲，强拉硬拽着自己家的孩子，来到我家；比较顽劣的孩子，就是被他们的父亲抓住衣领，扭送到我们家，他们排成长队，依次等候母亲给他们的孩子焠灯火。这时，我家热闹非凡，小孩哭哭啼啼，妇女们一手拽着自家孩子的手，一边大声说笑。
而我的母亲，此刻神情自若，手拿灯芯，在茶油灯火上，点燃灯芯，左手抱住要给焠灯火的小孩上身，双腿辅以夹住小孩的下身，而家长迅速掀开小孩的上衣，露出肚脐眼，母亲右手迅速地在小孩的肚脐眼周围“啪！啪！啪！”地焠着。一般是每一个小孩的肚脐眼周围焠上三灸火，焠的响声越大，据说是效果越好，被焠的小孩大哭大闹甚至大骂。等候被迫焠灯火的小孩，听到“啪，啪”的响声，恐惧地掩住耳朵，无助地哭泣，下一个家长已经强抱着孩子，翻开衣服，露出肚脐眼在等候。如果清瘦的小孩，或者脸部青筋特别凸显的小孩，还会在其眼角、鼻梁中间，再焠上三灸火。
我们稍微长大一些以后，也曾经结伴在端午中餐以后集体出逃和躲避。可是，我们孙猴子终究逃不过母亲如来佛的手掌心。家长总有办法在后山里、在自家的柴堆里、在杂屋的旮旯里抓住我们，即使逃得很远，等到晚上回家吃饭，还是难逃此劫。
按照我们当地的说法，是端午这一天如果小孩被焠了灯火以后，这一年再也不会肚子痛和伤风感冒了。而《本草纲目》卷六：“灯火，主治小儿惊风、昏迷、搐搦，窜视诸病，又治头风胀痛。”看来，老家在端午节给小孩焠灯火，还是有一定的科学依据和医学道理的。
如今，母亲这一辈人慢慢老去，村里年轻的媳妇们再也没有让自己的孩子焠灯火了。沿袭了很长时间焠灯火的习俗也慢慢在乡村里消失。
一种习俗的消亡，我们不知道是该喜还是忧？时代前行的车轮必定会碾碎一些陈规陋习，但是，我总在想：如果不加选择，只是一味碾压过去，我们丢失的不仅仅是传统，还会丢失一些民族引以为自豪的东西。
不管怎么说，尽管那时候端午节被“焠灯火”的习俗困扰着我们，我们还是相当期待过端午节的。如今回想，除了在焠灯火时“鬼哭狼嚎”几秒钟的恐惧以外，更多的是大集体时代乡村里那种热闹的场面，还有那份亲如一家的乡里乡亲之间的氛围。那时候，在乡村，人心的距离，只在一扇门户之间，打开门户，即见人心。端午过后，你家的豆角吃不完，送一些给我家，我家的茄子新鲜出炉，也会送一些给你家尝新。走在上学路上，看见路边菜园里有玲珑可爱的黄瓜，顺手从藤蔓中摘下黄瓜，就着衣袖擦拭几下，掰一半递给同伴，一路走，一路吃，一路聊。
端午节过后，实在是有太多太多的新鲜蔬菜、瓜果可吃，端午节是一年中我们最期待的时节。
更让我们期待的是，端午过后，阳气足，水温高，我们终于可以被大人们允许到水里游泳了。于是，屋前的池塘里、水稻田外的小河里，开始欢腾起来。
吃完中饭，我们提着脸盆，到屋前荷塘里借着摸田螺的机会，相互比试“潜闷子”（屏息吸气沉在水里）的长短；或者带着捞网，趁着到小河里摸鱼捞虾的时侯，在小河的石桥上比谁跳水的勇敢。
那是一幅永不褪色的故乡山水画：阳光、蓝天，连绵的稻田，弯曲的河道；河里清澈见底，鱼虾在水草里忽闪、穿梭，赤裸着上身的孩童们，在小河里时而像蛟龙潜水，时而像哪咤闹海，捞鱼摸蚌，间或嬉戏打水仗，泼水声、欢笑声，儿歌声，惹得清风拨弄着柳枝，惹得水草扭动着曼妙的身姿；惹来小鸟卖弄着自己清脆的喉咙，惹来燕子在河面上盘旋看热闹，惹来在水岸上柳树下低头吃草的老黄牛发出“哞——哞”的应和声……
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