我和地瓜的不解之缘散文

　　地瓜，又叫红薯或白薯，说起来我与他还有一段难忘的不解之缘。

　　那几年逢自然灾害，是全国人民都勒紧裤带的年代。我家8口人只父亲一人上班，一个工分也值不了几分钱，家中生活十分拮据，一日三餐有时连玉米糊糊都接济不上，吃得我们都有气无力。每顿饭母亲总是先用勺捞上一捞，把那点稠的盛给整天劳作的父亲和唯一的男孩——我。看到日渐消瘦的父亲、母亲和姐妹，我和小伙伴们想到了秋收时残留在野地里的地瓜和白菜帮子。

　　秋末初冬的大地里一片银白，放学后我们便带上镐头和篮子来到地里，拉开距离一人两米多宽，从地头挨着往前刨残留在地里的地瓜。僵硬的土地一镐下去一个小坑，手震疼了，虎口裂了，偶尔发现几块小小的地瓜须须也会像发现宝贝一样拾进篮子里，有时幸运地遇上偏垄，费好大劲刨出一两块大的，还会高兴得举起来给伙伴们看。

　　有一次，我和邻居家的柱子一起去拾地瓜，到地里我俩拉开距离，各刨各的段，比赛看谁刨得多。不知怎的，他不一会就到壕沟里去一次，我心想这次保准比他刨的多。刨着刨着，我们俩几乎同时发现前方不远处有一块大地瓜，也几乎在同时抢到它的跟前，但柱子还是晚了我半步，当我按住那个大地瓜时，他的手也刚好按在了我的手上。于是，我俩在地里打了起来，我一脚把他的篮子踢翻了，几块小地瓜散了一地，他哭了。他说：他们家已三天没米下锅了，昨天他拾回了地瓜母亲蒸熟后他吃了个肚儿圆，结果肚子疼了一宿，还拉了肚子。听了他的话，我很后每，把地上的地瓜给他拾了起来，并把自己篮子里的几块大一点的地瓜也给了他。其实，我们家也已经连着喝了一个星期的地瓜白菜汤了。那年代，我真得感谢这些地瓜，是它救了我们全家人的命。

　　如今，我大学毕业参加工作已二十几个年头，生活早已今非昔比，但每次来了客人或逢年过节，我总要亲自下厨房做个地瓜菜，或拔丝，或凉拌，或做成丸子。平时也经常从街上买些回来或蒸或煮，而每次吃地瓜时也总要讲一讲这段地瓜情缘。因为是它让我一直保持着勤俭节约艰苦朴素的本色。