煎饼大妈的情感散文
记不清从什么时候起，我开始喜欢上这股从山东杂粮煎饼摊子上飘来的煎饼香。
摊煎饼的是一位大妈，看起来已经年过半百，一头花白的长发，满脸的皱纹；一张总是带着笑意的嘴，露出两排雪白的牙齿；一双粗糙得像枯树皮一般的手，摊起煎饼来却十分灵巧。
我第一次光顾她的生意时，小摊周围已经人满为患。估计是那独特的香味，把大家吸引来的吧！我挤在人群中，像看杂技一般目不转睛地盯着她在那方小小的“舞台”上忙碌着，她先把一勺杂粮面糊摊在铁板上，又利落地甩进两个黄灿灿的鸡蛋，接着用小木刷均匀地推两圈，撒上翠绿的小葱、香菜，一个娴熟的翻扣，顷刻间，金黄色的煎饼就呈现在我们眼前，再抹上山东大酱，加入脆皮，潇洒地一卷一折。整个过程流畅娴熟，一气呵成。
由于她精湛的手艺，我经常光顾，久而久之，我们也互相熟悉起来。那股唇齿留香的'味道，一日不闻就会有点怀念。每次只要我一站在摊位前，她就能立刻明白我要什么，要多少。那种默契，不需任何语言交流。
记得有一次，我一不小心将几枚硬币“赏”给了下水道，这下我的早点钱就不够了。来到煎饼大妈的摊位，我只好摆出一脸懊恼的表情说：“今天钱掉进下水道了，剩下的钱只够买一份小号的了。”令我意外的是，她竟然微笑着递给我一份冒着热气，点缀着翠绿色葱花的大号煎饼，分量十足，我心里顿时充满了感动。第二天，我又去买早点，并坚持多付两元钱补足昨天的差价。她微笑着说：“四元钱是我的手艺，六元钱就是人的贪心了。”
这位煎饼大妈是一位非常普通的劳动者，她凭借自己勤劳的双手，坚守着这个小小的摊位，为我们奉上香气扑鼻的早餐，也用她的一颗爱心，谱写出她充满香气的平凡人生。
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