记忆中的菜园的优美散文
记得那是个阴雨连绵、让人伤心的春天，一天早晨，我家的土窑洞忽然间轰隆一声坍塌了，气流的巨大冲击力，一下子把窑洞口的土墙和门窗掀到了院子中央。万幸的是，土只深深地埋住了一个柴草棚和牛槽、磨子、面柜之类东西。左邻右舍站满了院子，唏嘘不已。人们纷纷关切地说，剩下的那孔窑洞也不安全了，快赶紧搬吧。搬到哪儿去呢？觑着我们全家愁眉苦脸、无处可去的样子，村上干部说，就到村外的砖瓦场去吧。我们全家眼前一亮。
是啊，村外有个废弃多年的砖瓦场，那里有三间破破烂烂的存放砖坯子的瓦房。于是，就请亲戚本家帮忙细细收拾了，作为我们全家的栖身之所，暂时蜗居下来。
祖父的一生都是很勤劳的，他对土地的感情除了近乎本能的虔诚，是我怎么也说不清楚的。他说，只要有地，什么都会有。我家的房子旁边是一块空地，坑坑洼洼，里面长满蓬茅乱草。一天，他靠在房前的土墙上，幽幽地看着这块荒地，一锅子一锅子抽着浓烈的旱烟。忽然，他在鞋底轻轻磕掉烟灰，颤颤巍巍站起来，自言自语地说，这块地荒着多可惜，不如把它开辟出来种些菜！说着，他不声不响，从屋檐下取下铁镰，猫着伛偻的驼背嚓嚓嚓地割起了茅草，镰刀刃子时不时在石块上碰出了火花。不一会儿，我便看见沟壑纵横的额头上沁出了密密的汗珠，瘦骨棱棱的脊背上也湿了一大片。
就这样，在这个春天里，他带着我们一家人一镢头一镢头开垦出了这片荒地，捡拾出了一笼一笼的断砖碎瓦，从老庄子的窑洞前挑了一担一担的土粪进去。随后，祖父从沟边的塄坎上挖了苦楝、狼牙、山枣、杜梨等荆棘，一捆一捆背回来，放在地边围了起来。这时候，细心的祖母赶紧对菜园做了规划，翻箱倒柜拿出了一包一包的菜种子，领着哥哥、妹妹，趁机栽上了大蒜、洋葱、韭菜，种上了土豆、黄瓜、南瓜、西红柿、葫芦、茄子、豇豆、向日葵……
这期间，我曾清楚地记得祖父笑眯眯地说了一句非常意味深长的话：“土里有黄金呢。”只是当时，我对他的话似懂非懂。
夏天不知不觉快到了。我家的菜园无遮无拦，各种菜苗享受着自然界的`和风细雨，灿烂的阳光，齐蓬蓬、火催催地长了起来。可是，长时间面对赤日炎炎的天气，菜苗们又蔫头耷脑了。没有办法，每天晚饭后，祖母就领着我们兄妹三个就从屋后的水池边舀了污水，一瓢一瓢，挨个浇起来。终于，在我们的精心呵护下，菜苗们又神采奕奕、精神焕发地旺长起来。
说真的，这是一个姹紫嫣红、生机盎然、风风光光的菜园。葱、蒜、韭菜像列队的士兵，齐突突、绿葱葱的，仿佛在等待着检阅。黄瓜、南瓜、葫芦瓜袅袅娜娜，匍匐前进，扯出了冗长的蔓，沿着篱笆墙延伸着，攀援着，缠绕着；叶子小的像手掌，大的像蒲扇，交叉着，重叠着，婆娑着，襟飘带舞，飒飒有声；一朵朵或大或小的花儿藏在绿叶间，偶尔露出黄灿灿的笑脸，香气径直扑鼻而来。远远望去，最抢眼的还是妹妹种的向日葵，围着菜园长了一圈，粗壮的腰杆，擎着肥大的头颅，简直像一轮轮金色的太阳。那些飘儿浪荡的蝴蝶、无忧无虑的蜻蜓，还有忙忙碌碌的蜜蜂，一下子把菜园当成了花园，自由自在，翩然而来，翩然而去。
如此多姿多彩的菜园，也确实丰富了我们那时穷难不易的生活。我们随时都可以走进菜园，摘下月牙似的黄瓜，或者红艳艳的番茄，攥在手里，一个又一个毫无顾忌地往饱里吃。也可以随手拔根葱或者摘个辣椒就着馒头大口大口吃起来。尽管这样，这么多的菜还是吃不退的。祖父说，菜是自己在地里种的，不能卖钱的。所以，我们就经常给临近的亲戚捎话带信，让他们来拿菜。当然，如果村里有人来串门了，或者有人到屋后的水池来挑水了，我们就让他们进菜园，随便采些菜带回家。
到了秋天，就是土豆、南瓜、白菜、萝卜这些菜穰穰满家的时候。土豆多得总是用粮囤圈着，胖娃娃似的南瓜在院子的玉米棚上和柴垛上放满了。那个时候，我家年年跟不上吃，我们就把土豆、南瓜当作主粮吃。南瓜可以做成南瓜粥、南瓜饼。土豆可以炒着吃，蒸着吃，煮着吃，烧着吃。最常见的是，我们把土豆切成条，拌上少许面，蒸成麦饭，调上盐和辣子，拿碗端着吃。那几年，我读着初中，也许是由于正长身体，也许是从来没有吃饱过，老感觉肚子饿，一顿能吃三大碗的土豆麦饭。记得那时进入秋季以后，母亲几乎每天早饭都蒸一笼屉的土豆和南瓜，一笼屉的土豆麦饭，我们吃些干面的土豆，甘甜的南瓜，刨上几碗土豆麦饭，再喝一碗玉米糁子或者稀糊涂，肚子就瓜胀瓜胀地饱了。午饭如果是面条，也是汤多面少，菜多面少，土豆、南瓜、白菜、萝卜一锅煮。
那个年代，没吃饭时，老感觉肚子饿得像猫抓；吃了饭时，又老感觉肚子瓜胀。用一句玩笑话说，就是：“大屁咚咚咚，小屁嗡嗡嗡。”你说这怪不怪？究竟为什么呢？原来，瓜菜一类都是凉性的食物，吃多了，肚子自然就凉；肚子凉了自然就胀，胀了就必然要放屁。尽管如此，“瓜菜半年粮”，我们一家人终于还是艰难地熬了过来。
祖父说，“熬过来的都是好光景。”过了这许多年，回头仔细想想，还真是这么回事。不过，我永远不能忘记的还是那块菜园，土里的确有黄金呢。
【记忆中的菜园的优美散文】相关文章：
5.城市菜园散文
6.菜园趣的散文
本文来源：https://www.010zaixian.com/meiwen/sanwen/3049116.htm