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燎黄﹒烧烤散文(3)

散文 时间:2021-08-31 手机版

  到了秋未,最后能用来烧着吃的是土豆。土豆烧着吃的方法很多,最有趣味的当属孩子们在野外垒的土窑。那个时候的孩子们已开始上学,但是,那个时候农家的孩子放学后不是写作业,而是必须帮助家里面干活,最常见的就是拾粪,每个人背一个比自己小不了多少的芨芨草筐,去野外把牲口的粪便拾回来。这种没有大人看管的活动使孩子们有了更大自由发挥的空间。说不定那天,那个孩子王在放学回来的路上,就会组织这么一场活动。

  而参加这样的活动是有条件的,就是必须从自己家偷上几个土豆,一般要求是至少三个,最好是两大一小。到了约定的地方,从小就看着大人分工合作的孩子们,在领头孩子的指挥下,自然开始行动:一般情况下,女孩子心细,都会去拣柴火,而男孩子不怕脏,则会去拾土块,要那种比较硬的拳头大小的,而挖灶的工作自然就是组织者的事情。

  选一个向风的土坎,孩子们就会用小铲挖灶。灶门向风,口要小,灶膛要大,能够容更大的柴火,灶口要园要平整,这样利于垒土块。挖好灶,土块和柴火也准备的差不多了,这个时候就开始垒灶。沿着灶口,一圈圈的把土块垒起来,慢慢的收口,到最后,留一个拳头大小的口,盖上一个大小适合的土块,整个窑就算是垒好了。这个时候,除了烧火的一两个孩子,其它人都会被派去拣粪。

  等火把整个土块垒的窑烧热烧红,灶膛里面的火灰也积攒了不少,这个时候,就会把所有的土豆放进去,用灰埋好,然后把窑踩塌,再用细土封上,烧的工作就会告一段落。而拣粪的孩子也回陆续回来。

  共同拣来的粪和是要和参与的人们大家平分的,那些没有带土豆来的孩子,只要参与整个过程,就有资格参与分土豆,而不愿意参加的只能远远的看着。


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