香椿优美散文
大家闺秀的娴静高雅，令人仰慕，犹如楠木。小家碧玉的清丽脱俗，让人赞赏，好似香椿。
香椿是一种普通平凡的落叶树木，在江淮之间的山村里、山坡上随处可见。
我第一次注意到香椿树是在三十年前的秋季。那时我刚刚师范毕业分配到一所山村学校任教。金秋的一个傍晚，火红的夕阳映红了西边的天空，晚霞灿烂壮观。我伴着飒飒西风、踏着金色的霞光到一位学生家去家访。在这位学生家的大门口，我看到了这种树。生在湖边，长在湖边的我看惯了满是鹅卵石青草离离一眼望不到头的湖滩上一片片迎风招展、婆娑起舞的柳树，眼前这棵看起来陌生不知道名字的颀长的高树顿时引起了我的兴趣。俊美修长的身材，似乎还在积极的向上伸展着。笔直的树干上分叉的树枝很少，即使是分叉的树枝也大多是笔直的，仍然是紧紧地围绕着树干似乎和树干在比较着争高竞长，努力的向上生长着。树冠很稀疏，在金秋的阵阵晚风里，不时的有一枚枚金黄的叶片随着轻风飘飞着。叶片飘飞的姿势很是优美，飘飘悠悠的，似乎是在翩翩起舞，也似乎轻盈的在滑翔。树干比较光滑，皱褶很少，下部的树干似乎有些灰色；越往上去，树的枝干越光滑，带着深深的紫红色。看看四周围，这样的树还不少，有高有低，有大有小。让人感兴趣的是，凡是有这种树的地方，在四周围的树丛里，这种树都是最高的。我不禁看得入了神。
见我入神的样子，这位学生家长十分热情的告诉我，这种树叫香椿树，山里俗话又叫它香椿头。这种树长大了做家具是十分合适的，树板的颜色就像这种树的外皮带着淡淡的暗红色，上面带着一轮一轮的花纹有点像彩图里云彩的线条，轻柔弯曲分布均匀，煞是好看。我笑眯眯的听着，不时的点点头，赞叹几句。
这位学生家长接着说，要是到了春天春风一吹，百花开放树木发芽的时候，香椿树也发芽了。香椿树的嫩芽也叫香椿头，长到两三寸长时，采摘下来，洗净了，炒鸡蛋可好吃了！这道菜叫香椿头炒蛋，是远近闻名的一道名菜。到时候有机会的话请你来我家尝尝啊！
从此，我心里就多了一个深深的情结和暗暗的期盼，盼望着来年的春天尽快的到来，盼望着香椿树快快的萌发出新芽。
不知不觉之间，冬季积存的冰雪融化了，小河沟里的水涨起来了，太阳的脸红起来了。仿佛是春风的牵挂，仿佛是春雨的滋润，也好似是天边北飞的大雁的召唤。杏花、桃花、梨花都你不让我、我不让你似的盛开了；粉的像霞，红的似火，白的如雪；伴随着枝头的新绿，装饰着五彩斑斓的季节。
香椿树也不失时机的萌芽了。不论是在绵绵的细雨里，还是在艳阳高照的晴天里，香椿树修长秀丽的身影总是时时都在展示着迷人的姿势。光滑亮丽带着深深暗红的枝头上，先是萌芽着一个仿佛尖尖的翠玉似的佳品。不几天，在和煦的春风里，在碧蓝如洗的蓝天下，在红红的艳阳里，枝头好像在微笑似的慢慢的舒展开来，两三根嫩嫩的叶芽仰面伸展着，向世人和五彩的春天尽情的展示着靓丽的.青春美。青翠的叶芽蕴含着缕缕浓浓的紫红，红的凝重，红的令人肃然起敬。新芽嫩嫩的，宛如龙井翠绿的茶尖，嫩的似乎随时会滴下一滴浓浓的嫩绿来。
眼前的美景令我如痴如醉，几天后吃过一次香椿头炒鸡蛋后的滋味，更是令我至今都难以忘怀。
人们常说“有福不要忙，无福忙断肠”。也许我就是这样一位有福之人吧！一天放晚学后，一位老教师家里请客，见我一人在校便热情的邀请我去他家陪客。晚餐前，听说他要做香椿头炒鸡蛋这道菜，我十分开心迅速跑到厨房里，准备仔细地看看这道菜的做法，以便观摩学习。他先是把一束香椿芽放在清水里细致的洗干净，然后捞起来抖几下抖去水分，接着放在砧板上用菜刀均匀的切碎。紧接着拿出几个鸡蛋打碎了放在在盆子里搅拌均匀，再把切好的香椿芽放进去上下搅拌一番，以便让鸡蛋汁均匀的粘在香椿芽上。等锅里的猪油烧热到开始冒出青烟的时候，就及时把搅均匀了的鸡蛋汁香椿芽末倒进锅里，瞬间锅里刺啦一声，一股夹着清香的雾气蘑菇云似的迅速冒出来；接着添入些许咸盐用锅铲迅速的翻炒几下，当时我就觉得一股浓浓的清香沁入肺腑，顿时垂涎欲滴。在吃的时候听说，用香油炒出的香椿芽炒鸡蛋味道不如用猪油炒的鲜嫩爽口。
当炒熟后变成金黄色的香椿芽炒鸡蛋端上桌子时，我迫不及待的伸出筷子夹了一块送进嘴里，浓浓的清香里似乎满是春天温润清香的滋味，松软可口而又不油腻，清香满口而又飘逸悠远，让人回味无穷。
闲谈间，我还听说香椿树高的原因了。有个神话说远古时候，香椿树和几棵树一起争着“树王”这个荣誉称号。结果谁也说服不了谁，就请天神来决定。当这几棵树吵吵嚷嚷的都说明了自己的理由后，已经傍晚天快黑了，天神似乎已经很疲倦了，就不耐烦的半闭着眼睛，随手一指，这就是树王！香椿树一看，天神的手指正好指在自己身上，高兴地简直跳起来，一蹦三丈高。从此，香椿树不论在什么地方，都努力的往上长，快的速度似乎就是蹦起来的。直到在四周围最秀雅，最修长，最俊美。仔细想想，见过的情景还确实如此。
香椿树就是清雅俏丽的小家碧玉。因为她一直都是生在普普通通的环境里，长在平平常常的乡村里。在城市里从来都看不到香椿秀美的倩影。但是这些都没有对她的生长以及长成修长俊逸的大树产生任何不利的影响。不论是长在房前屋后，还是寂寞的山坡野地里；不论土地如何贫瘠，不论环境如何狭窄，她从来都无怨无悔一如既往的沐浴着春风雨露，尽情的展示着自己清丽脱俗的迷人身姿，令人见了油然而生敬爱之情。还有，也许正因为她超出一般的“秀于林”，正好使她远离了尘世的喧嚣、浮躁，更好的聚集了天地的精华、吸收了日月的灵气，从而孕育了超脱尘世的俊逸不凡和雅丽悠远的清香。
香椿，小家碧玉，清丽不俗！
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