八月带着落叶的声音来了,田野里挥镰的响声一浪高过一浪翻越乡村的上空涌进城市,秋的美丽是属于田野的,金黄的麦浪,渐次成为壮丽的景色,变成一道连绵不断的金色屏障,树叶随风簌簌作响,心念一转,秋就深了……
晨起踩着新鲜的露珠逛早市,乡下的马车早已赶趟儿似地依次站好了位置,赶车的汉子脸上挂着村道上的风尘兴奋地吆喝着,粉一红的萝卜,脆生生的白菜,红薯、一毛一豆、老玉米,一筐筐丰收的欢喜撩一拨着你,这样美美的结局是一年的故事,不细细地品尝才叫后悔呢!
我是喜欢在这样秋天的早晨伫立的,即便不能把成群结队的秋菜领回家,也要在挂着露珠的绿叶上嗅一嗅土地的味道,秋风拂过,会不经意间触一动那些尘封的往事。若是母亲活着,每年的这个时节,是她最忙碌的时候了,约上张家婶子,会上李家的大妈,成群结队地在菜市场里来回逡巡着,母亲背着手,像检阅三军的将帅,目光敏锐地在那些菜叶菜心上打量,哪个品种的菜好吃,哪个品种是活秧菜,益于储存,哪个品种的容易烂心子,母亲的检阅是十分严格的,待千挑万选锁定了心仪的蔬菜,就见风尘仆仆的母亲与那赶车的大爷有了讨价还价的默契,终于,马车上载满母亲的一路欢喜让院子里有了秋天的热闹,不出几天,你就瞧好吧,我家的屋檐上,房顶上,墙头上,就千树万树开满秋菜的花朵了。
北方的冬天极其漫长,从入冬的十月一直到来年的二月,大概要有小半年的光景过一种远离土地远离绿色蔬菜的日子,因此过冬食物的储存就成了一件不容小觑的大事。走进北方的平房给人家,几乎每一户的厨房或是空房子里都排列着几口大缸小坛,里面分装着腌制的酸菜、萝卜、胡萝卜、辣椒、芹菜……若没有一个有型有款的白菜垛,就被邻人视为不是正经的过日子人家。挂在屋檐上的干菜是五花八门的:萝卜切丝,茄子切块儿,葫芦用刀片削成好看的葫芦笋,它们在秋阳下静静地晾晒着,像长长的丝线缝补者普通人家的日子。值得庆幸的是,在我们辽西,种植晾晒腌制加工大根白萝卜已经形成一项产业,产品出口韩国,农民取得了很好的经济效益,大根萝卜条也光荣地成为我们辽宁的特产之一。
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