星期天，我和好友一起去公园玩。我们走到草坪边，突然，好友大声喊道：“快来看呀，这里有两只蜗牛。”我急忙跑过去，仔细一看，嘿，还真是两只蜗牛。它们正在努力向前爬行，好像不愿被任何人看到它们。我把它们捉了起来放在手心里，它们便像个害羞的姑娘似的把头缩进了蜗壳了。我把它们放在口袋里带回了家。
回到家，妈妈让我拿一袋盐。我没注意到蜗牛掉在了地上，就在这时装盐的袋子“啪”的一声破了，盐洒在了地上，蜗牛一下子化成水，我百思不得其解，心里不禁装着个大问号：这究竟是为什么呢？
我跑过去问妈妈，妈妈说：“你还有心思观察这些，谁知到你说的是不是真的？”。
于是我决定做个实验来研究一下。我把捉到的另一只蜗牛放在桌子上，又准备了一瓶醋、一罐盐、一罐糖和一瓶白酒。妈妈见了，就好奇地问我在干嘛？我说：“我在做实验，我打算把醋、糖、盐、白酒分别倒在蜗牛身上，看看它有什么反应。”说着我就忙开了。
首先，我先舀了一小勺糖倒在了正在爬行的蜗牛身上，只见它立刻缩进了壳子里。可是，才两秒钟它就把头伸出来慢悠悠地爬走了。我又把白酒倒入一个盆子里，再把蜗牛放进去，本来以为它也会死的，结果发现它屁股一伸一缩地正在拉粑粑。我没有气馁，继续做起下一个实验。当我把醋倒在蜗牛身上时，蜗牛先是缩进壳里，最后也渐渐地不动了。最终，我拿出杀手锏——盐。我舀了一小勺盐倒在了那只的蜗牛身上，只见它立刻缩回了身体，不一会儿，壳的周围就冒出了一滩水。蜗牛不动了，身体也变成了黄颜色的干子。
后来我又上网查询了一些关于蜗牛的资料。经过这次实验和网上查询的资料，我知道了：像蜗牛这样的软体动物最怕盐。原来当蜗牛遇到盐后，盐产生巨大的渗析作用，体内水份会从盐份低的体内渗透到盐份高的体外。盐使蜗体内水份丢失，脱水而死。大量水在外面就是我们看到的蜗牛变水的现象。
在生活中还有许多未知的奥秘在等着我们，大家一定要多多留心观察、做实验，将来取得大成就！！
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