父亲煮的鱼作文
我向来不喜欢吃鱼，尽管大人们从小就告诉我说，吃鱼可以变得聪明。我是想变得聪明，但我总觉得与吃鱼毫无关系。
不喜欢吃鱼，或许是因为受不了鱼的那股腥味。
这周末，不用上班的父亲说晚餐要亲自下厨给我露一手。不用我做饭了我是相当高兴的，可是当父亲说道煮鱼这两个字的时候，就像泄了气的皮球，再也高兴不起来了。
随后，父亲带着我去市场买了切好的鱼，又带我去屋后的土地中摘了一些紫色的叶子。我问父亲:“这是什么?”父亲说:“它叫紫苏，煮鱼可少不了它，因为它可以去腥味。”果不其然，我闻到了手中紫苏散发出来的淡淡的清香味。
父亲开始掌管厨房，我站在门外看着。父亲首先将必不可少的剥了皮的蒜、姜洗净后，用娴熟的刀功将它们一下子就切碎了。父亲做什么事的时候都总是那么认真，那么一本正经，那么不苟言笑，可对待我的时候却是那么的温和，那么的爱笑。望着父亲微微驼起的背和两鬓上的.斑斑银发，我恨不得时间在父亲的身上过得再慢一点，在我身上能尽量再快一点啊!接着，父亲开始处理鱼了。他来来回回地将鱼块冲洗了好几遍，然后往鱼肉上洒了一些盐和醋，再用筷子将它们搅拌均匀。腌制了十多二十几分钟后，父亲又用水将鱼块用水冲了一遍。我问父亲为什么还要又冲一遍呢？他说这样鱼的腥味可以彻底祛除了，再洗一遍以至于鱼肉不会那么的咸。
一切都准备好了，我要看看父亲是怎样煮鱼的了。只见他先望烧干了水的锅中倒了一些油，待油烧热了一会儿，往锅郑入了姜和蒜，一下子它们的香味就在油中迸发了出来。接着倒入了鱼肉,翻炒。使姜和蒜的香味与鱼肉充分融合到一起。紧接着，又往鱼肉中倒入了麻油、酱油等一些调料品。再然后往锅中倒入了一碗清水，待水柱开的时候，倒入了切好的丝瓜片。再煮了一小会儿，最后放入了一小勺盐和一些葱段和紫苏叶，关了火。父亲将其分别盛入了一个大碗和一个小碗中。
我赶紧做到餐桌前，父亲吧大的那一碗端给了我，小的那一碗留给了自己。我夹起一片丝瓜放入嘴中，嚼了嚼:“嗯~煮得刚刚好，很嫩也很甜!”我又夹起了一块鱼，盯着犹豫了一会儿才放入嘴中，嚼了嚼，“嗯?真的一点腥味都没有了耶!好吃!”父亲看着我吃过后，才满意的笑了笑，去吃自己小碗中的丝瓜和仅有的几片鱼肉。
父亲煮得鱼真的很好吃!好吃得我都找不到词汇来形容，好吃得我这个从不爱吃鱼的女孩都破例吃了鱼，好吃得2我将一碗吃得净得连一滴汤汁都不剩。
我甚至后悔我吃得那么快，忘记去去细细品尝，去体会父亲的味道了。
父亲煮得鱼真的很好吃!好吃得我都找不到词汇来形容了，只能用好吃二字。好吃得我这从不爱吃鱼的女孩都破例吃了鱼，
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