1、按照北京的老规矩，过农历的新年（春节），差不多在腊月的初旬就开头了。“腊七腊八，冻死寒鸦，”这是一年里最冷的时候。可是，到了严冬，不久便是春天，所以人们并不因为寒冷而减少过年与迎春的 热情。在腊八那天，人家里，寺观里，都熬腊八粥。这种特制的粥是祭祖祭神的，可是细一想，它倒是农业社会的一种自傲的表现——这种粥是用所有的各种的米， 各种的豆，与各种的干果（杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、莲子、花生米、葡萄干、菱角米……）熬成的。这不是粥，而是小型的农业展览会。腊八这天还要泡腊八 蒜。把蒜瓣在这天放到高醋里，封起来，为过年吃饺子用的。到年底，蒜泡得色如翡翠，而醋也有了些辣味，色味双美，使人要多吃几个饺子。在北京，过年时，家家吃饺子。
2、我想，年味不仅有滋有味，还应该是有形有色，假如要给中国年披上一种颜色，必是有如旺火一般的中国红。自打远古时那一把“红”火驱走年兽起， “红”，其本身“吉祥如意”的意蕴便注定亘古不变。总之，中国年味，是热热闹闹，是大吉大利，是春运一票再难求，冰封的路再难行，也挡不住归心似箭和思乡 情浓的脚步。其实，年味里，还带来了春天的气息。这不，两天前，二十四个节气之首的“立春”，已然比蛇年的春节先行了一步。春天来了，新的一年来了。过年 的味道，真是总也品不完之味，从除夕、到初一、再到十五的拜年声中，由淡变浓，由浓变淡，又由淡变无，然后，从年初到年末，开始新的期待。年年如此，循环 往复。在整个过程中，让我感受到了十足的年味，和丰富的生活。于我而言，漫说年味，亦是人生一个未尽的话题。
3、过了小年，年的气氛越是浓郁。扫去了一年的灰尘，亦如扫去了过去一年所有的烦恼忧愁，以洁净一新的面貌迎接新的一年。虽然那时的生活贫困拮 据，不可能人人都焕然一新，即便如此，依然从每个人的身上，从屋内到院里，都能感受到浓浓年味的气息。一张张大红福字，预示着福来到，一张张挂钱象征着明 年的财源滚滚，一幅幅对联和各种各样的年画，无不透着年的吉祥与喜庆。院子里，大红灯笼高高挂起，红彤彤的照亮了孩子们嬉笑的脸庞，温暖着一颗颗天真无邪的童心。
本文来源：https://www.010zaixian.com/zuowen/youmeiduanluo/495246.htm