爷爷炒菜
今天早晨,爷爷买了一条鲫鱼,他回到家对我说;‘今天做鲫鱼夹点刀给你们吃,我很高兴,只听见鱼在水里“扑通扑通”地跳来跳去。
到了中午,爷爷就开始做鲫鱼夹点刀了,只听见“哗哗地”流水声,一会儿功夫爷爷就把鲫鱼洗好了,接着就开始切鱼,“咔嚓”几下,就把鱼切成了好几块,然后将配好料的肉塞进了鲫鱼的.肚子里面,最后爷爷讲鲫鱼放进油锅里两面炸,只见油锅里发出了噼啪噼啪的声音,同时他又放了生姜、葱、料酒等佐料加水,过了一会儿,锅里就响起了“咕嘟咕嘟”地声音,爷爷把火又调小焖了一会儿,就这样鱼就烧好了。
爷爷把鲫鱼夹点刀捧上桌子,我拿起筷子一尝,哇,好像啊!
爷爷炒菜
今天上午,我上完辅导班后便来到爷爷家。一进门就听见“哗哗”的响声,我猜爷爷可能在洗菜。我连忙放下口袋,跑进厨房一看,果然不出我所料,只见爷爷正在水池子里洗辣椒。不一会儿,爷爷把洗干净了的辣椒放在案板上,又用菜刀熟练地切成几半。然后从冰箱里拿出一块肉,切成一丝一丝的之后,倒进盘子里。接着放一些胡豆瓣、淀粉、大蒜、生姜在肉丝上,又用筷子搅一搅。
我悄悄地走到锅边,想仔细看一看爷爷是怎样炒肉丝的。只见爷爷点燃火,倒了一些菜油在锅里。不一会儿,油上溅起了一个个小泡泡。爷爷立刻把肉死和辣椒倒进锅里,顿时,锅里发出了“啪啪”地响声。爷爷拿起锅铲在锅了反复地炒了炒,接着,一股香喷喷的气味扑进我的鼻子了。我馋得口水直流,恨不得马上抓起一些来吃,只可惜还没到开饭时间。
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