石磨作文欣赏

　　说起石磨，现今的年轻人是不知道的，他们没有见过，也不知道石磨是什么做成的，是做什么用的，而出生在上个世纪五六十年代的我们却对石磨有着一种特殊的感情，它记载着我们和我们上辈人乃至上上辈人的艰苦生活。

　　在我小时候，我家就有一盘石磨，它是由磨台、磨盘组成的。磨台自不必说，磨盘分上下两扇，中间有一磨心，下扇不动上扇动。上扇石磨有一孔，是专门往里放粮食的，下扇中间有一凸起的小圆柱，叫磨心，是依据上扇磨眼的大小凿成的。磨盘很大，很沉，一个人是推不动的，至少得两个人，推起磨来非常吃力。当时是大集体，农户家里是没有毛驴的，只能靠人来拉磨，十几岁的我就已经是推磨的主力了。

　　我和三哥相差两岁，几乎每周至少就得推两次磨，记得当时我家推磨磨面，一般大都是在晚上，父亲是个老革命，在村里任职，经常是早出晚归，母亲身体不好，大哥、二哥自有他们的事务，推磨的活自然就落到我和三哥的头上。当时，家里很穷，主要的粮食就是玉米，没有磨米机，所有吃的都是靠推磨磨出来的玉米碴子、玉米面。刚开始推磨的时候，一圈一圈的绕着磨道走，累是自然的，要命的是迷糊，几圈下来，我就迷糊的直吐，翻江倒海的，肠子都要吐出来了，眼泪止不住的流，好了一点，还得继续，就这样几天过去后，习惯了兜圈，也就不再迷糊呕吐了。推磨磨面，一般至少要磨上三遍。每次，我和三哥都是累得大汗淋漓，有时不得不停下来歇息一会儿再推，推完一次磨往往就到了大半夜。

　　推磨是力气活，很苦，很累，但也很快乐。推玉米碴子和玉米面还算比较轻松，到了年根，家家都要做粘豆包、粘火勺、大豆腐等，推水磨可实在是尤为辛苦劳累的，推磨就成了技巧活，磨出的粉面不能粗也不能太细，粗了，做成的豆包、火勺渣里渣沙，咽不下去，磨得太细没有口感，磨黏米面子时，事先要把黏米泡上几天，粘谷很黏，倒进磨眼里几乎就不往下流，于是，不得不一边推着磨一边用筷子不停地上下捅着磨眼，还得一直的添水，水流要慢，要均匀，这时候只靠我们哥俩推磨，那就不行了，大家齐上阵，俩人一组，你推一会，歇了，我再推。妈妈就负责将磨完的粘米浆装上布口袋扎口放在小灰堆上炽干，然后烀小豆，包豆包。吃着妈妈蒸出来的豆包我们的干劲更大了，做水豆腐的工艺更是复杂，我们一点点的将泡好的黄豆细细的磨出来，妈妈用豆腐包将豆浆过滤后倒在锅里，煮沸，再一瓢瓢的舀在水缸里，水缸外底部用烧的红红的火灰围起来，以免缸里的豆浆冷却，再用卤水点成块状，这水豆腐就做成了，母亲再为我们用烧糊了的辣椒，圆葱切成小段，调至好可口的酱，我们各自端着一碗美美的狂吃起来，直到撑的不能再吃了才肯罢休，还有豆腐脑，是用石膏点制而成的，嫩嫩的，滑滑的，好吃极了。过滤后的渣子也是我们的美食，母亲先将豆腐渣放在锅里，添上少许的水，再放一些切成碎片的秋天晾晒的罗卜缨子、白菜帮子，用慢火煮，待水分蒸发到一定程度，煮熟了，拌着调好的大酱，即可当饭、又可以当菜吃，芳香至极……

　　长大了，离开了家也就告别了石磨，高科技的飞速发展更，石磨也早已经从屋子里被扔到了某一个角落里，退出了历史舞台。

　　偶然在朋友圈里看到老物件的石磙子，让我顿时记起了我家的石磨，让我顿时想起了我和三哥一圈圈在磨道上艰难地行进，石磨，磨出了岁月的年轮，也磨出了我们辛劳而快乐的童年……