妈妈生病了,她脸色苍白,全身无力,别说做饭了,站都站不了。午饭怎么办呢?我想到外面吃,但正下着倾盆大雨,爸爸又在外地出差,自己做?从来没实践过,怎么办?想了半天还是决定自己学着做饭。
打开冰箱,里面除了几个番茄,就只有鸡蛋了,看来今天只能来个鸡蛋宴了。多亏我平时喜欢帮妈妈打下手,做菜的步骤我记得一清二楚。说干就干,我卷起衣袖就忙活起来。第一道菜是番茄炒蛋。我打了三个鸡蛋,拿来筷子,搅拌均匀后,把番茄切片,切好葱,打开油烟机,先往热锅里倒一点油,把番茄倒入锅内,“吱啦”,溅起了几滴油,不好,躲闪不及,滴到了我胳膊上,一阵钻心的疼痛。我来不及擦拭,忙将番茄翻炒。三五下,我把番茄盛到盆里,然后将鸡蛋倒入锅中,等蛋液凝结后翻炒两下,又把番茄倒进去。这时,一股淡淡的香气扑鼻而来,令人陶醉,再加入一点盐,撒上一点葱花就可以出锅了。
第二道菜是煎蛋。倒一点油,打两个鸡蛋放进锅里,用小火煎到凝固,就可以翻过来了。可是蛋就像一个调皮的小娃娃,就是不配合我手中的铲子,费了好大的劲儿,才把两个蛋翻过面来。我等了一会儿,确定蛋熟了,才将蛋盛入盆中。我兴致勃勃地将两道菜端给妈妈,妈妈一边吃一边夸着:“好吃,真好吃!”我听了,心里乐开了花,也拿来筷子,各吃了一大口。哎,这菜烧得真失败,番茄炒蛋咸得发苦,盐多了,煎蛋却淡而无味,忘放盐了。在我看来,两道菜都很难吃,可妈妈却十分喜欢,因为这不仅代表我长大了,还包含了我对妈妈那浓浓的亲情和我勇于战胜困难的喜悦。
每当我回想起这件事时,心中感到无比自豪,也领悟到了一个道理:人生不可能一帆风顺,总会遇到坎坷。当出现困难时,应该勇敢地面对,对于勇敢的人,再大的困难,也会迎刃而解。
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