今天,是4月8日星期五,这是我最开心的一天,因为我们全班同学去茶艺室学习了一门手艺——泡茶。
我们来到茶艺室,眼前的一切让我眼花缭乱:里面摆满了许多叫不上名来的泡茶用的工具,还有各种茶饼……让我恨不得马上就去一试身手。
今天要学习的内容是泡红茶,老师先让我们看了一个关于怎样制作红茶的视频,让我们了解红茶的制作工艺,接下来就可以动手操作了。
我们先把水烧开,对茶杯进行清洗,消毒,然后用茶匙把茶叶取出,放在一个碟子里。再把水倒入三财杯里,晃一晃倒了,这就是洗杯,洗完之后就把茶叶放入三财杯,倒入沸水,把盖子合上,绕三圈让茶叶的味道在水里扩散开。接着给公道杯装上过滤网,把茶水缓缓倒入公道杯。如果你想感受一下茶水的香味,就把茶水倒入闻香杯,一会儿后倒掉茶水,闻一闻茶叶留在杯中的余香。最后,小心地用杯夹把品茗杯取出,把公道杯的杯口面向自己,从左往右地把茶水倒入品茗杯,泡茶的工艺就结束了。同学们举起茶杯向老师敬茶,祝老师身体健康,工作顺利,同学们也举杯互敬,相互祝福。
我又学会了一门手艺——泡茶,也增长了不少见识!
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