酒与文化作文
酒与文化似乎不搭界，与水倒有密切的亲源关系，要把粮食和果蔬之类酿成酒，无水是不得行的，越是清冽的泉水，越是能酿出好酒来，水应该是酒的血液了。这种关系够密切了吧！人们在喝酒时，却一般不会把水当作酒来喝的，也很少想到水，要想起，除非作假或是担心谁喝水，这当然是指现在，古时是不会有的，古人喝起酒来，与醉中找乐趣。
这个酒怎么又和文化扯到一起了呢？特别是现在，人们只要一喝酒，就会提起中国的酒文化，一上桌就想起文化，谈起文化，没有谁谈水的。
究竟什么时候酒与文化紧密相连的，我没有过细考究过，只知道从人类开始酿酒之时起，就一定要祭酒神的，这祭祀酒神也应算是文化吧，可以说酒文化于酿酒同时诞生的吧！至少我是这样理解的。为什么要祭祀酒神，我不得而知，大概是因为酒可以让人兴奋，兴奋得让人飘飘欲仙，能够见到神灵的缘故吧！在祭祀酒神的时候，先要刻一个图腾把它竖在那里，给它供上牛羊以及粮食，人们围着图腾挑着舞蹈，祈求它让人们酿出好酒来。这当然是最原始的旧文化了。应该说真正的酒文化应该是在酒桌上诞生的，喝着酒，海阔天空谈论着，你说一句诗，我递一句词；你出一个谜，我出一个对，不亦乐乎的。由此而生出一些与酒相连的文化来。
实实在在地说，古人才是把酒与文化天然合一的，喝起酒来，文化自然而到，没有娇柔造作，没有过门前奏，酒一上桌文化自然而到。
曹操与刘备的煮酒论英雄，自然地把酒与英雄连到了一起，有说的、有听的，感慨发于酒，借酒闻惊雷掉筷子，把酒文化演义的淋漓尽致；李白斗酒诗百篇，洋洋洒洒，尽具浪漫主义色彩；欧阳修之醉翁亭与众宾客饮酒，把酒与山水之乐融入一体，我所欣赏的是那因酒而构画的.“夕阳在山，人影散乱”之美景和那“醉翁之意不在酒，在乎山水之间”；还有那怀素借着酒酣性发，于寺壁里墙，衣裳器具，尽情挥墨着笔，把中国文字写得飞龙走凤，使书法与酒连到了一起。就连宋代的女词人李清照，也是借着酒兴“常记溪亭日暮，沉醉不知归路。兴尽晚回舟，误入藕花深处。争渡，争渡，精气一滩鸥鹭。”（如梦令）演义出一幅美丽的醉女夜归图。
旧时的人们是否用酒来浇灌文化奇葩的，可能不尽然，但从古代文人墨客的文章里，总能嗅出酒香来。这是一种清香，一种让人回味的香，它透过大脑可以把它变为美丽的画卷。
现如今，人们上得酒桌，与水与荤连在了一起，人们也讲文化，只是讲的这些文化没有什么值得留下来的。一些荤东西让人听了起鸡皮疙瘩，但还要强装笑容，不然别人会说你没有文化，没有幽默感。有时候把那些女服务员羞的只好出去。
我在想，为什么古人的酒文化能作为经典留下来，给人以知识和情趣的熏陶，大概在于他们掏的是自己银子，请的是知己的私客，在一起掏的是真心，有什么感受谈什么感受，诗兴来了，现场拿笔在墙上涂抹变现出一首诗来。可能是现在的人掏的是公家的钱，请的是公客，自然是谈客套话，谈那些正儿八经的文化没人听，便衍生出一些黄段子出来以助酒兴的缘故吧！
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