昨天晚上我写了一篇题为《又闻棕香飘》的短文,放在了散文吧里,在不到一天的时间里,有近500人次的点击,这是我所没有想到的。可能是快到端午节了,朋友们都已开始闻到了棕子的香味了吧。
端午吃棕子,是我国的重要民俗,在端午节包棕子、吃棕子应该说是非常重要事了。其实,我国几乎所有的传统节日,都或多或少和“食”有关,中国有句古话,叫“民以食为天”,欢度节日是老百姓的情感的集中表达,尤其中国的节日,浓浓的文化中与“食文化”紧密地联系在一起,每一种传统节日都有它特定的“食物”,可以说,吃什么“食物”就能知道在过什么个节日;如中秋吃月饼,元宵节包饺子,过年做年糕等等。
当然,在我们江南,端午节除了吃棕子,还要吃绿豆糕,不过,最普遍的最浓烈的最有人情味的,应该是包棕子、吃棕子了吧,因为棕子家家都要包的,所以每当端午节来临的前两天,去河边掰芦苇叶的妇女,可谓是浩浩荡荡。芦苇叶掰回来之后,水浸清洗,然后就淘糯米、泡红豆等,接着就利用晚上的休闲的时间来包棕子了;一般包棕子都是妇女的活,因为女性心灵手巧,包出来的棕子也是精巧好看,当然小孩子就不分男女了,由于好奇,也来凑热闹,不过,也因碍事,常常被大人们笑着赶走了。女性们常常把对生活的爱、对家人的爱全都包进棕子里,所以吃棕子,其实在享受浓浓的亲情和爱。而绿豆糕之类节日性的食品,基本上是从市场买回来吃,没有多少情感情愫在里面。现在人们的生活节奏加快了,不仅在城市,就是在农村,家家包棕子的现象似乎不见了,有好一些人家都是从商场里卖一些现成的棕子回家,来应付一下过节的孩子,来解一下尝吧;这是和我们小时候是不能比的了。记得那时,棕子也不象现在要从市场上去买,村前屋后的水边河岸,到处是芦苇,想掰多少芦苇叶就想掰多少,而且,叶宽色深,味清香幽,没有任何的污染。母亲每年要包很多棕子,烧好的棕子悬挂在一个横竹竿上,长长的一条龙,蔚为壮观。
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