篇一:酿葡萄酒
今天下午我和妈妈回婆婆家,正好赶上婆婆酿葡萄酒,于是我也忙的不亦乐乎。
我们先把葡萄洗干净,在一个一个摘下来,然后再一个一个擦干水,接下来我们就开始做了。婆婆把大盆洗干净,然后再把葡萄倒在盆子里,于是我们就开始大把大把的在里面使劲的捏,葡萄很光,很难捏,葡萄汁还到处乱蹦,我的双手一会儿就没劲了。姥爷又在里面放了很多糖,我们又继续捏。我们都累的满头大汗,气喘吁吁的跟洗桑拿一样。酿葡萄酒虽然很累,但我还是很开心,因为这是我第一次酿葡萄酒,还真辛苦啊!
我尧了杯葡萄汁插上吸管放在冰箱里做冰镇的饮料。姥爷的葡萄酒也快做好了,我累的躺在沙发上不动了。
哎!我真希望葡萄酒快点好,我好想喝哦!因为这是我亲手做的。
篇二:酿葡萄酒
上假期里,我体验了一次自己酿葡萄酒的全过程。
做酒要有新鲜的葡萄。首先,要先把鲜葡萄洗干净。然后,把葡萄挤碎,连皮带瓤倒到塑料桶里,塑料桶要足够大,这样是为了让葡萄发酵后产生的气体留一定的空间。不然的话,桶会涨破了。做完这些,再放上白砂糖。最后再用塑料布把口扎紧,用手使劲晃一晃,就算初步完成了。
夏天发酵的很快,第二天就发现桶里的葡萄冒泡泡了,桶口上绷紧的塑料布也涨的鼓鼓的,爷爷先解了一下口放了一下气。又过了两三天,就看见皮和水分离了,渣皮都浮上来了,下面就是澄清的酒了。十几天后,滤掉渣皮,真正的葡萄酒就大功告成了。我尝了一口,又香又甜,我的心都醉了。全家人都说比超市里买的还好喝。
篇三:酿葡萄酒
烈日炎炎的夏日,正是葡萄丰收的季节,爱喝酒的人们常常会在这个时候开始自己制作葡萄酒。我们家也不例外,今天就要和妈妈一起来酿葡萄酒啦!
妈妈买回来了一串串晶莹剔透的葡萄,它们又大又紫,让人垂涎欲滴,我忍不住先摘了几颗品尝起来,真甜呀!
酿葡萄酒,其实非常简单,首先把葡萄摘下来洗干净,晾干,然后放进盆子里,用手使劲捏葡萄,这一道工序,我的最喜欢干了,两手使劲一捏,葡萄就皮肉分离,汁水从我的小手指缝里流出来。然后再使劲捏,尽量捏的碎一些,直至像一盆浆了,才算过关。然后,把捏烂的葡萄放进,大玻璃器皿里,放入糖搅拌,最后盖紧瓶盖。放上发酵两个月,美味可口的葡萄酒就做好了。
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