我从小就喜欢喝酸奶，酸甜适度、细腻幼滑，口感不是一般的好！在我看来，没有哪种饮料胜得过它！这个星期的科学课上，夏老师告诉我们其实制做酸奶很简单自己在家都可以做。同学们听了兴奋万分，一下子来了兴致，一个个都激动地想了解制作过程，夏老师见我们的胃口被吊足了，这才娓娓道来。
周六一回到家，我急忙霸占了厨房，准备好材料：糖、酸奶、纯牛奶。内心充满了期待：相信自己一定可以做成功，我最爱喝酸奶了，可现在的酸奶经常出问题，实在不让人放心，以后可以自己在家做了，好开心啊！我先把一袋纯牛奶倒在锅里煮，过了一会儿牛奶煮沸了，冒出一个个的泡泡，一股浓浓的奶香味钻进了我的鼻子，把我的馋虫都勾出来了。接着我又往里面加了两勺白糖，心想：这么香的牛奶做出来的酸奶肯定会很好喝！
我将加有白糖的牛奶倒入碗中，等到室温后又加了两勺酸奶，最后放入保温杯，紧接着就是要苦等六小时了！我是最没有耐心的，想着我最爱吃的酸奶，内心早已口水直流三千尺了！我在客厅中左右踱步，终于忍不住打开了保温杯，结果发现里面没有任何一点变化，还是和原来一样，心中有些小小的失望。过了两小时我又忍不住了，结果还是和之前一样，我心里不由地焦急起来：一定要成功呀！这可是我第一次做酸奶呀！我还盼望着喝自己亲手做的酸奶呢！终于熬过了六个小时，我急忙把爸爸妈妈拉过来，一起来分享我的“作品”。我怀着忐忑不安的心情小小地喝了一口只觉得嘴里的牛奶淡淡的，和纯牛奶没区别，只是多了一些甜味而已。怎么会？我明明每一步都按老师说得做的呀！到底哪出错呢！我上网查阅，哦！原来在发酵的过程中是不能打开看的。诶，都是因为我太没有耐心了，才品尝不到自己亲手做的酸奶的。
不过，没关系，失败乃成功之母！我已经掌握了制作酸奶的方法，也拥有了经验，相信下次自己一定成功做出美味的酸奶的！
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