喜欢看泡三道茶的工序。古色古香的楼阁里,古典雅致的屏风临窗而立,笨拙古朴的椅子散发着原始的本色,茶女亭亭玉立,不施粉黛,淡雅素朴,芊芊玉指手托茶盘,徐步而至,摆杯把盏,如花笑靥浮在嘴角,浅浅的淡淡的,似一株静静的莲,擦得珵亮的茶具泛着幽幽的银光,它们在茶艺师的手中好像活了一般,焕发了熠熠生辉的光泽,不张扬,却是赏心悦目,醉了心,迷了眼。一掬碧绿的新茶,放在茶壶中,用沸水冲泡,只见茶叶上下翻动,尖朝上,枝朝下,毛毫竟相显露,慢慢舒展开来,渐渐沉入杯底,于是泡出了一杯绿水,唤来了一壶春色,润绿显毫,香高味醇,汤清色碧,此乃好茶也!
三毛曾经说,品茶有三道:一道苦若生命,二道甜若爱情,三道淡似微风。人生是苦的。我们降临到这个世界上,每个人都是天使,如一杯清澈的水一般晶莹剔透,一眼见底。生活是一道茶,需要我们淡淡品,浅浅饮。有人说人生如酒,醇香绵厚,甘冽芬芳,也有人说人生如戏,看别人的故事,流自己的眼泪,我说,人生如茶!饮酒是自欺、自醉,品茶则是自醒、自解。世间之人,多半恋酒,认为一切烦恼之事,可以一碗喝下,却不知醉后愁闷更甚。而饮茶则可清神,几盏淡茶,似玉液琼浆,品后烦恼自消。真正的好茶,来自深山,没有尘埃,只浸染云雾和清露。真正的好壶,却是久埋的尘泥和水调制而成,被时光之火炙烤,再经过岁月的打磨。品茶的人,则是深邃纯净之人,在一杯清澈的水中,禁得起世间的诱惑。任凭世间风烟弥漫,只在一盏茶的柔情里,细数光阴的淡定。茶只有用心去品才能够品出其中的道理,一杯别人用心泡出来的茶,如果不用心的去品的话,就不如喝白开水,这也对不起泡茶让你喝的人。
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