清明节是我国的四大传统节日之一，那一天很多人家会去户外踏青、扫墓、折柳条，而我今天要讲的是青团。
青团是由摘艾叶、包青团、吃青团的过程组成。那天，我很开心地和奶奶来到野外摘艾叶。我们来到离家不远的山脚下，那里满地的野草和野花，我对艾叶一点都不认识。奶奶告诉我艾叶其实是一种野菊花，但不是我们公园里看到的菊花，野菊花比在公园里的菊花小很多，野菊花的叶子是毛茸茸的，你在采摘的时候一定要摘叶子是毛茸茸的，不然做出来的青团很苦。
奶奶怕我搞不清，把艾叶指认给我，一株又一株，反复辨认，我认识了。
原来就是这样呀！那我见的多着呢！我拿上了剪刀和篮子，在这剪一点，在那又采一点，因为艾草不是三五群聚在一起而是东一撮，西一撮。有时我们要扒开草从才能看见它。不一会，篮子就满满当当了。我和奶奶高兴的回家。
准备下一个步骤——做青团。
我们先把采摘来的艾叶放入锅中烧一段时间，再把它们捞出来放在纱布上把汁水榨干，再把艾青叶放入米粉中不停地揉，使米粉和艾叶融为一体。经过了一个多小时的反复揉搓，终于使它们合二为一浑然一体了。我们再把他们分别搓成一个个如乒乓球的小团，然后把它们弄平，放上馅子，把它揉一揉把里面的馅裹住，艾青团代表着包容，是呀，包容是优秀品质。逐一裹好后，放入蒸笼中蒸，等待蒸熟便可以开吃了。
“大家可以吃艾青团了！”不知道谁一招呼，大家急忙围上来，锅一打开，呀！一阵香气扑面而来，那一个个青团绿油油的，放入嘴中，啊，有甜有咸，真是美味极了！
这就是我们的清明节，有机会来我家吃青团哟！
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