不久前,我在小区中心花园晨炼时,偶然发现路旁绿树丛中,有两棵不起眼的蒲公英幸存下来。翠绿的枝叶,衬托着十几朶鲜艳的小黄花,顶端长着好几个松散的白绒球。一个顽皮的小女孩好奇地摘下一个白绒球,用小嘴使劲一吹,雪白的绒毛分离开来,飘浮空中,活象一个个微型降落伞,随风飘落。小女孩兴奋地拍手叫喊起来:“真好玩!真好玩!”
望着天真烂漫的小女孩,想起自已少年时代,在家乡田野里割猪草时,割下大把大把鲜嫩的蒲公英带回家喂猪。这种长高后开了花的老蒲公英,不会有人去割,让它们传播种子,第二年长出更多的蒲公英,供人收割。
三年自然灾害时,和全国各地农民一样,家乡的父老乡亲,为了替国家分忧,将田里收获的大部分粮食买给国家,只留下一点点粮食自己吃。为了填饱肚子,常常挖些野莱充饥。野菜挖完了,就挖蒲公英,或生吃,或炒食,或煮汤。狼吞虎咽下去,不知道什么味道,也不管好吃不好吃,能吃饱就行。
后来,才知道蒲公英含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等,有丰富的营养价值,是药食兼用的多年生草本植物。据有关资料介绍,蒲公英具有清热解毒、滑肿散结、催乳缓泻、利尿利胆的作用,对于乳腺炎、胃溃疡、十二指肠溃疡以及胃癌、食管癌等各种癌症,都有一定的防治功效。
作为野草小花的蒲公英,在农村或许成为农民桌上的美餐,病人口中的良药,至少可以喂猪。可是,当它们随风飘落、生长在城市花园或居民小区绿化带里,被城里人当作没用的野草连根拔掉。一周前,我见到的小区花园里的那两棵开花的蒲公英,就被人拔掉了,丢弃在路旁,实在可惜。所幸的是,它们的种子早巳飘散落地,待到明年春回大地时,又能顽强地生根发芽,开花结籽,繁衍后代。
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