1快乐厨房
暑假里,老师要我们做酸辣土豆丝,我们都回家去做了。回到了家,奶奶给我准备了两个土豆,我用剥皮机把皮去掉,又用刀把坏掉的部分挖空,然后洗净,在用刀把土豆切成土豆丝,泡在水中后捞起,然后把切好的干红辣椒丝放在上面。
开始炒了,先打开火把锅加热,然后把油倒进去,把土豆丝倒进锅里,再把生粉放进锅,后翻炒,冒烟时就盛上来。
第二天,我把我做得土豆丝带来让同学们尝,有得说:“很辣,辣的过瘾!”有的说:“很软,味道不错!”……听了这些话我很高兴!
第一次劳动,虽然不太顺,但是很有趣!我也体会到了爷爷的辛苦,爷爷长期做饭,我以后要多下厨给爷爷帮帮忙。
2快乐厨房
进入家门,扑鼻而来的,是一阵“一清二白”的香味儿!我闭上眼睛,仔细闻着这阵香味儿,脑中猜想的,是这“一清二白”的配料:“嗯……肉末……盐……味精……鸡精……老酒……葱花……淀粉、猪油、白糖……还有青菜豆腐……”我嘴里轻轻嘟囔到。“回来啦!”“嗯。”“辛不辛苦啊?”“还行!”每天放学,都会有这样一段父女间的对话。
爸爸转过头,继续炒他的菜。
爸爸光着膀子,不断的往锅里放配料。虽然厨房烟很大,但是我依然能清楚得看见,爸爸的背上,一个个毛孔正往外冒一颗颗晶莹剔透的小汗珠。他的话不多,但看起来总好像有很多话要说似的。
爸爸总是把真正的自己隐藏得很好,但在那模糊的背影中,还是被我发现了这样一个秘密。
记得小时候,爸爸告诉我一个故事:从前有一个人,他是一个厨师,他很喜欢烧菜,炒出的菜美味得简直无法用语言来形容!他烧出的每一道菜,都要让别人先品尝。当别人吃了菜,睁大眼睛不停地点头时,他的嘴角才会闪过一丝微笑,然后美滋滋地吃起饭来。
这个厨师有两个儿子,小儿子在广州拿下了7级厨师证书。大儿子却从来没有炒过一次菜。厨师老了,他在思考应该将自己非凡的厨艺教给哪个儿子?教给长子吗?可是他从来没有烧过一道菜!给次子?至少他拿过7级厨师证书。但是,7级厨师,还没有达到这个特级厨师满意的标准。最后,厨师决定了,等小儿子拿到8级厨师证书,再将手艺一点不剩地传给小儿子。
在除夕夜那个夜晚,小儿子公开宣布自己得到了8级厨师证书。也正是那个夜晚,厨师终于意识到自己错了。
就在大家完全沉浸在喜悦的气氛当中,大儿子站了起来:“爸,今天,我来掌勺!”厨师看着大儿子坚定的眼神,也站了起来,对大家说:“诸位,今晚的年夜饭就由我的长子掌勺吧,我也想看看这孩子的天赋有几分!”其实,厨师的心里早就盘算好了,大儿子掌勺,自己在一旁指挥,看看他有没有这方面的天赋。
大儿子信心满满地进了厨房,他也意识到了,父亲要在一旁指挥自己,他要告诉父亲,自己有能力做好这一桌的年夜饭。厨师刚要提醒他该放什么东西,他立马把它倒进锅里。
厨师惊讶地看着大儿子,他开始沉默了,他猜想大儿子是不是真的会炒菜?然而事实证明他的猜测是正确的:大儿子会炒菜,而且炒菜的手法和放调料的先后顺序与自己炒菜时是一样的。他的目光从锅里移开,转到了大儿子身上。他在回忆,大儿子是什么时候学会做菜的?
每当厨师做菜的时候,他总是站在旁边看着那脸盆大的锅,厨师总以为他是嘴馋了,想吃锅里的菜,然后笑一笑,就没有放在心上了。“啊!“厨师惊叹道,“他就是在那时学的吧!”
厨师尝了尝儿子做的菜,他没有以特级厨师的口味去品尝儿子做的菜,可他却不能否认,大儿子的菜比自己第一次做的菜要好多了!
转头看看小儿子,嘴里嚼着哥哥的菜,然后专心致志地看电视。“尝到别人的菜,不知道评价的厨师,不是好厨师!”他心里这样想着,不由得萌生出一个念头:“既然大儿子有天赋,就培养他吧!好厨师是靠培养出来的,不一定拿了证书就可以得到我的厨艺!”于是便当场宣布,要将自己的厨艺传授给大儿子。厨师看见了大儿子崭新的一面。
这位厨师,便是我的爷爷,大儿子,是爸爸。每每看见爸爸站在灶台前的身影,总能感觉到,他在笑,为了自己的理想而快乐地笑着。
个性宣言:奇迹总在你最坚强勇敢的时候出现,只要你相信天使就在你身边。
3品味劳动之快乐厨房
大千世界,无奇不有。如若我们只为自己疲于奔命的话,真是枉费一生,正如喝茶需要慢慢品味一样,人生不仅要过,更要品……何谓品味劳动?厨房里锅碗瓢盆唱起来了,蔬菜水果,鸡鸭鱼肉,全部到齐了。随着妈妈一声“开工”,我开始第一次下厨房,洗菜,烧油锅,剥辣椒,剔除里面的种子,亮出菜刀将其切成丝,此时的手有点烫,妈妈说:“这是辣椒的辣性。”
接着,我开始洗肉,一股血腥的味道刺鼻而入,拿起软绵绵的肉刀怎么也切不下去。没办法,我只好不情愿的用手固定住,一刀硬硬地切下去。此时的厨房里发出“噼里啪啦”的声音,色拉油早已在热锅里跳起了舞,油星儿开始“天外飞仙”,我离得远远的,小心翼翼地将肉放了进去,一刹那间,只听见“啪”的一声炸开了锅,油星儿更加疯狂了,朝着一个目标--我飞了过来,我下意识地用手臂挡住了脸,万人迷的脸是保住了,可是那纤纤玉手是在劫难逃,这下我的手真是白里透“红”了,什么“迪痘”“只留皮肤不留痘”全没用了!一阵阵疼痛越发刺激我的忍耐限度,难道真要火山爆发吗?此时,妈妈意味深长地说:“难道我不是这样过来的,事情的发展都需要与人磨合,需要耐心。”
我想了一会儿:如果多一分忍耐,多一点毅力和信念,事情也许会更好。就这样,我完成了一切。你可以体验山的宁静,海的澎湃,天的高远,心的宽广;你可以体验生活的悠闲,学习工作的繁忙;但你决不不可以品味劳动的酸甜苦辣,这才是人生的一道香茶。
4快乐的厨房
11点时,我看到妈妈走进厨房准备做饭,我连忙跟进去问:“妈妈,我可以和你一起做饭吗?”妈妈惊讶看着我:“你?帮忙?”然后又连忙对我说:“好吧,我很高兴你来帮忙,谢谢你,宝贝儿。”
我看到妈妈从橱柜里拿出电饭煲,又从橱柜米桶里盛出两杯大米放到电饭煲内胆里。妈妈让我用电饭煲内胆淘洗大米,把洗米水倒到洗菜盆里,;然后妈妈把内胆放入电饭煲,把时间订到七分钟的位置。妈妈让我把淘米水端到阳台上,用来浇茉莉花和金钱树,因为花草喝了淘米水会长得更茂盛。
昨天晚上因为出去吃饭比较油腻,所以今天中午做清爽素菜。准备把茭白、胡萝卜、木耳、虾仁搭配洋葱炒一起、再炒一个小白菜、做一个紫菜蛋花汤。菜单制定好了,开始干活喽!
我在洗香菜:把水龙头开成细细的流水,香菜一根根认真清洗。
笨拙地切香菜。
第一次剥蒜瓣,剥完后,拿到嘴边咬了一口,哇!生祘好辣,我吐着舌头挤眉弄眼,妈妈被我的窘样逗得哈哈大笑!
把鸡蛋在橱柜台面边缘轻磕一下,鸡蛋上出现一条不规则裂纹,然后把鸡蛋拿到碗上方,两个大拇指掰裂纹,鸡蛋磕到了碗里。成功,耶!
经过洗菜、切菜、泡发黑木耳搅鸡蛋、切蒜瓣、大葱的准备工作,妈妈开始炒菜。我站在旁边帮忙放盐、鸡精、往汤里放香油、偶尔要求翻炒两下,妈妈夸奖我今天是个小帮手,厨房里一直欢声笑语不断。11点40分,香喷喷的饭菜做好了,我抢着把饭菜端到餐桌上……
今天的劳动成果。自己动手参与做饭,觉得饭菜特别香哟!
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