我的家乡在伊通，是吉林省唯一的满族自治县。这里不但山清水秀，人杰地灵，而且还有独具特色的满族烧烤小吃。
满族烧烤以烧鸽子、牛肉、羊肉为主，也烤大蒜、油麦菜、菠菜等，还烤面包，做疙瘩汤。爸爸告诉我，满族烧烤美食已有400多年历史。当时满族地区的鸽子繁殖快、存活率高、存量大，老百姓非常喜爱饲养和食用。据说，有一天，清太祖吃到烤鸽子后大加赞赏：“鲜嫩可口，骨里透香!好吃!好吃!”后来烧鸽子的创始人为避战乱举家迁徙东北，并在伊通这个地方定居下来，又将烧鸽子和其他烧烤秘方以及整套烤制工序传授给子孙，世代相传，现在已经在伊通县发扬光大。“伊通烧鸽子”等满族烧烤远近闻名，逐渐成为全省乃至全国的满族特色美食。
在伊通县城有一个“一毛街”，临街两侧都是满族烧烤店，家家生意红火，引来许许多多的本地和外地顾客来此品尝。
听我介绍了这么多，你也快要流口水了吧。哈哈，欢迎你前来大餐一顿，相信会让你回味无穷!
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