桂花树的表皮十分粗糙，树枝四仰八叉，主干甚至可以只长几分米就裂成副干，与广玉兰等相比，实在不怎么好看。它的花十分小而且有几片叶子儿“掩护”着花，让人难以看见那花。可是它开花时的香味，实在是太迷人了，因此，总是“先闻其香而不见其花”。要是把桂花放入铁盒子内，不出几分钟，盒子就变香了。把它们放到太阳底下晒，晒成桂花干后，可以做成香气四溢的桂花糕，还能取代茶叶泡茶喝呢！
桂花树那么大，它们的种子长啥样呢？说来你们也许不会相信，那种子竟然只有芝麻般大小，一棵桂花树，一年可以结上万个种子，这不是因为桂花想多结种子，而是因为种子太小了，十个中有八九个不能成活，而刚出土的小苗又容易被破坏，只好多长种子，才能繁衍生息。
桂花有很多种，有丹桂、金桂、银桂等，颜色也不一样，有黄色的、红色的、橘色的，还有白色的呢。不同的颜色，香味也不同。例如橘红色的香味比较浓郁，白色的很清淡，黄色的不如红色的香味浓郁，也不像白色的那么清香典雅，不过，风味也别具一格。
这就是桂花，它没有玫瑰一样有大大的花朵炫耀自己，它只是默默地躲在叶丛中，默默地奉献自己的花香，带给人们美好的享受！
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