篇一：三则
9月27日星期二天气：晴
今天早上，我按照老师的要求泡了十几粒黄豆，我找来了一个废旧瓶，装了一点水，扑通、扑通……小豆子们都跳下了水，我把小豆子们的“游泳池”放好后，开始仔细地观察。刚开始，小豆子是沉底的，然后慢慢地浮起来。过了一会儿，小豆子皱纹出现了，就像一个个小老头。然后我就去上学了。
终于到放学的时间了，我回到家第一件事就是“看豆子”。小豆子们还在睡大觉，没有什么太大的变化，只是变大了一些。我心想：没有发芽也没关系，有个“小胖豆”也不错嘛!看够了我的“小胖豆”后，我就去写作业了。
真希望我的“小胖豆”能快点发芽!
9月28日星期三天气：雨
今天放学回家，我充满期待地跑到“小胖豆”们那里，看看他们是不是又有了新的'变化。果然，它们又有了变化，它们又比昨天胖了好多，个个都水灵灵的，让人一看就有喜悦的感觉，滑溜溜的“小胖豆”睡在瓶底，像一个个贪睡的小娃娃，可爱极了。
我感觉有点失望，因为“小胖豆”们没有发芽，我真想大声说：“豆子，你快发芽呀!”我又一想，说了也没用，就去做其他的事情了。
9月29日星期四天气：晴
今天早上我刚睁开眼，就想我的那些“小胖豆”们怎么样了?是否发了芽?于是，我马上起床观察。
哇!“小胖豆”们身子的中间裂开了一条缝，从缝里伸出了鹅黄色的芽儿，像初春的柳芽，柔嫩柔嫩的，可爱极了。我赶紧把这个消息告诉了妈妈：“妈妈，快起床，豆子长芽了!”妈妈也赶紧起床看豆子，也为此感到高兴。豆子像一头小猪，那小芽就是尾巴，小尾巴翘得可可爱了。
看着这些我亲自培育出来的“小豆芽”，心里高兴极了!
篇二：观察日记——当鸡蛋遇上白醋
10月20日星期四晴
听说，鸡蛋泡在白醋里会变软也会变透明，真的会这样吗?我决定亲自动手做做看。
一回到家，我迫不及待地打开冰箱，小心翼翼地拿出鸡蛋，轻手轻脚地放在了一个透明的杯中，慢慢地倒上醋。咦，鸡蛋立马被成千上万的小泡泡包围住了，一点点地漂了起来，晃晃悠悠的，一沉一浮，就像一个喝醉的酒鬼。大约一分钟后，鸡蛋慢慢探出头来，露出了指甲盖大小的一个小尖尖。
10月21日星期五晴
它到底变成什么样子呢?第二天一起床，我还没洗脸，就跑去看鸡蛋。它仍然漂浮着，但上面还漂着一层褐色的膜，这是蛋壳吗?我仔细一看，蛋壳还在啊!我用筷子轻轻一碰，蛋壳表面划出了一道道划痕，露出了里面的蛋白。我用筷子继续在蛋壳表面划着，蛋白露出的更多了，鸡蛋成了一张大花脸。白醋也变得浑浊，我给它换了一次醋。
10月22日星期六晴
今天，鸡蛋给我们表演了变身术，硬硬的外壳都变成了细小的碎沫，小泡泡也小了，鸡蛋变透明了，像个晶莹剔透的琥珀，又像个水气球。我用手轻轻一压，它一蹦一跳像调皮的水晶宝宝，又像在跳水上芭蕾，时而跃出水面，时而沉入水底。
10月23日星期日晴
我把鸡蛋从醋里捞出来，小心地捧在手心，生怕把它弄破了。我仔细地观察，鸡蛋变得又薄又透明，仿佛吹涨的气球，吹弹可破。我们隐隐约约还能看见里面的蛋黄呢。我问妈妈：“为什么鸡蛋壳会变的晶莹剔透?”妈妈说：“生蛋壳中含有碳酸钙，它与醋酸反应生成可溶性的醋酸钙，并产生二氧化碳气体。”原来蛋壳周围那成千上万的小泡泡就是二氧化碳气体。我还知道白醋泡鸡蛋不但可以治咳嗽，而且还能美容呢!
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