“五一劳动节”还没有来临时，我心里就算着怎样过一个有意义的劳动节。我和爸爸、妈妈讨论后决定：五月一日帮奶奶采茶叶。
五一的早晨，天还蒙蒙亮，我背着小竹篓，呼吸着清新的空气，听着不知名的小鸟欢快的叫声，踏着轻快的脚步向茶园走去。进了茶园映入我眼帘的是一垄垄整整齐齐的'茶树，嫩绿嫩绿的茶芽上还有露珠在滚动。我轻轻地闻着茶香，一股清香令人心旷神怡。
在我陶醉于茶香时，奶奶都采了几把茶芽了。我赶紧用手指尘掐茶芽，感到采茶叶很简单心里正暗自洋洋得意时，奶奶说：“欣欣，你采茶叶的手法不对。”奶奶一边作示范，一边接着说“眼睛看准茶芽，二个手指轻轻捏住茶芽，然后轻轻一拽”。我一看就会，二只手不停的开始采。
刚开始采时，我感觉真轻松，过了一个多小时，我才采了半垄茶芽，我有点泄气了。这时太阳显示出它的威力，照在人背上感到火辣辣的，脸上的汗水不停的往下滴。我快跑到树荫下，喝了口水，休息片刻，我又继续采茶叶。这时候，我体会到采茶叶的辛苦。
临近中午时，我采了大半篓茶叶。虽然有些累但看着自己劳动成果，我感觉心里特别的高兴。
回到家后，把茶叶倒入竹扁里，和奶奶把碎芽热爱出来丢掉。经过挑选的茶芽才可以炒。
吃完饭，我在旁边看爷爷怎样炒茶叶，爷爷边炒边说：“炒茶叶第一步要杀青，第二步揉制，第三步起香”。
我看见奶奶用猛火把大铁锅烧得冒青烟，只见爷爷迅速往锅里抹遍茶油，立刻倒入茶芽，两手不停的番着茶芽。等到茶芽烫软后，立刻倒入竹扁中，爷爷不停的用力揉来揉去进行茶青。这时房间里能闻到浓浓的茶香。
杀青后的茶芽又重新倒入锅里这时候只能用小火炒茶叶。因为火大了茶叶容易糊。只见爷爷用手把茶叶抓来抓去，一边抓一边搓操。过了半个小时，我听到铁锅里传来沙沙的声音。爷爷告诉我：“茶芽已经烘干了”。我看到爷爷的双手被滚热的铁锅烫红了，脸上全是汗，炒茶叶第二步是揉制完成。
突然我听到爷爷对奶奶说“用把大火，起香”。在大火烧起的那一瞬间，一股茶香，扑鼻而来，茶叶起香完成，倒入竹扁冷却。
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