说到蟹黄汤包，那可是人人皆知的美味，自从看了“舌尖上的中国”上的介绍，我简直对它垂涎欲滴了。这不，国庆期间爸爸的一个同学邀请我们去泰兴吃正宗的蟹黄汤包，我高兴得一蹦三尺高。
总算出发了，一路上我总感觉时间走得很慢，好不容易车停了，一瞧“亮亮大酒店”，看上去虽不算十分气派，可里面人多着呢！我刚来到拐角口，就闻到了一阵阵令人“口水直下三千尺”的香味，客人们的身影在蒸气里显得朦朦胧胧、若隐若现，成了店里一道独特而亮丽的风景线。
酒店里人满为患，我们等了好一会儿终于有了一张空桌，由于这里的包子都是现做的，还需要等到半个小时左右的时间。趁着等待的工夫，我悄悄欣赏起师傅们做汤包来，他们做得既认真又专注，似乎在雕琢着一块块精美的玉石。他们先把发酵好了的精白面分成大小均匀的等份，压着圆形，再凹成小碗状，然后将那流着金黄色的蟹油馅儿飞快的包了进去，接着就开始捏褶子，他们用拇指和中指紧紧地靠拢，食指轻轻的向外一拉，一个精致的蟹黄汤包就这样做好了。
过了一会儿，热情的服务员给我们端来了几笼热气腾腾的汤包，哇！刚出笼的包子皮薄馅多、晶莹剔透，就像一个个经过雕刻大师精心刻出来的精美的艺术品，看着我就心痒痒的。服务员先给我们每人发了一根吸管，又讲解了吃蟹黄汤包的四部曲：轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤。也就是先把蟹黄汤包轻轻夹着褶子提起来，然后慢慢移到自已的小盘子里，端起盘子咬下一小块皮开窗户，再用吸管喝里边的汤汁，喝完后再吃汤包皮和馅儿。
可是我哪管这么多呢！心里只有一个声音在说：“快吃，机会难得！”我端起盘子，不管三七二十一就咬下一大半的蟹黄汤包。可是，出了大洋相了——汤汁溅得我满脸都是，烫得我直伸舌头“呼呼”的吸气，那场面简直是惨不忍睹！俗话说的好“吃一堑，长一智”，我努力克制住肚子里面的几条“馋虫”，细细的按照“四部曲”品尝起来。轻轻的咬破了皮，插入吸管喝完汤，咬了一口雪白晶莹的皮，皮下还有一些馅儿，鲜美之极，口感极佳，那蟹黄的香味也穿过食道流进了我的心里。真是“此食只应天上有，人间能得几回尝”啊！难怪蟹黄汤包店里总是人满为患呢！
听了我的介绍，你一定也垂涎三尺了吧！那就在这个金秋蟹肥的时节，去尝一尝这“色、香、味、形”俱全，完美得几乎无可挑剔的蟹黄汤包吧！
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