蒸蛋记作文800字
暑假中，我经常闲着没事，一时兴起，便想跟奶奶学蒸鸡蛋。
说起蒸鸡蛋，可不是件容易的事。要想把鸡蛋蒸的嫩，还得下不少工夫。我曾经看过一次奶奶蒸鸡蛋，先要打鸡蛋，打匀加水；再打再加酱油，再打再加……反正很复杂，而且还必须控制好加的量，否则……（难吃得不得了）以前还不懂事，我就想自己做，结果不仅难吃得我直灌水，还把手给烫了。
现在，为了避免种种“灾难”发生，我就拉来了奶奶，请她做辅导员，教我来蒸鸡蛋。首先，奶奶让我打鸡蛋，在我正欲打破鸡蛋时，奶奶大声说道：“别把鸡蛋当熟的打呀！把鸡蛋横过来往碗上打！”“哦？”我还真把鸡蛋倒过来当熟的打了啊，然后我便用筷子把蛋黄和蛋清“捣”在一起。（我不太会打哦！）接下来就要加水了，这可让我犯难，应该加多少水呢？一厘米？二厘米？这时奶奶走过来笑着对我说：“如果鸡蛋没到半碗就加到半碗，而且水加得多就嫩，水加得少就干……”我一听，立即哗哗往鸡蛋里加水，“等一下，如果水加的多就会不熟的啊！”奶奶叫道。“什么呀，不早说！”我望着已过半碗的鸡蛋摇了摇头。这时奶奶拿过盛鸡蛋的碗，走到水池边，我还以为她要把鸡蛋倒掉，忙说：“别扔啊！”“不是，我在把水倒些出来！”我很好奇，走过去一看，奶奶正用手捂住碗边，只见有水从奶奶的指缝渗出，掉入水池，“妙！”我不禁叫道。“不过这样也会有坏处呀。蛋清会流掉的！”我细一看，果然渗出的水还有着粘粘的`带着泡沫。
后来，我又在奶奶的帮助下往鸡蛋里放了酱油，哈，现在离成功就差一步了！不过这也是至关重要的一步———蒸！奶奶先让我往锅里加一层水，然后放入盛“鸡蛋半成品”的碗，再盖上锅盖，最后奶奶嘱咐我：“火要开小，蒸上5、6分钟就可以了！“说完后奶奶就走了，她要让我自己完成最后一步。我也不马虎，小心地转动开关，只见火“噗”的一声，就着了，我吓了一跳，但马上便平静了下来，把火调小后，我就坐在椅子上等着鸡蛋蒸好，在这段时间里我一直在想：我的蒸鸡蛋会不会很难吃？会不会太干？会不会……我心里装了太多的疑虑，好不容易等过了5分钟，我关上火，捧出鸡蛋，一闻：“啊！真香！”我赶忙用小勺挖了一口尝，虽然烫口，但我能感觉到这鸡蛋是那么鲜嫩可口！看来，这么多辛苦总算没白费啊！
我十分激动，忍不住大喊：“我成功了！”
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