炒饭大家都吃过吧，虾仁包炒饭应该绝大多数同学都没有吃过吧，可我偏偏有这个口福，在我姨妈家尝过几次鲜。
姨妈经常会创新一些菜的新的做法，每次的创新都很有新意。这次虾仁蛋包饭，是很成功的一个例子。
虾仁蛋包饭，其实就是在平常的炒饭中放入提鲜的虾仁，使美味跟上一层，然后再摊上提前准备好的蛋皮，让它包住里面的虾仁蛋炒饭，然后再挤上一些番茄酱在表面，还可以再炸一些猪排 后鸡排作为点缀，这样美观与美味就一步到位了。
姨妈端着蛋包饭走过来，香味立刻扑鼻而来，虾仁的鲜香中透着一些蛋皮的咸香，还透着一下番茄的酸酸的味道。雪白的盘子中，盛有色泽金黄的蛋皮，里面包着成色极佳的炒饭，蛋皮嫩嫩的，软软的，蛋的咸香充分地挥发出来了。表面上的一些番茄酱与蛋皮交相辉映，令人充满食欲。炒饭中拌有一些口感QQ弹弹的肉色的虾仁。在灯光的照应下，色泽更为纯正，虽然它很小，但吃起来一定很有劲道，一些露出来的米饭折射出不一样的光彩。
我拿起勺子挑了一口米饭，饭的每一粒米都涨得鼓鼓的，颜色呈现出浅黄色，虾仁藏于其中，它看上去很鲜嫩，叫人充满着想吃的强烈欲望，迟到嘴里，感觉虾仁与米饭的香味顿时弥漫开来，虾仁很有嚼劲，很鲜美。米饭却透露着原始的清香。两种香味碰撞得十分有特色，它与虾仁顿时完美结合，无比鲜香。还有一些酸酸的味道，吃了一口还想再吃第二口。
姨妈的蛋包饭一定是十分正宗的。上次我跟妈妈在外面吃，那盘蛋包饭简直就是女人减肥的天敌，里面的油估计合起来有小半碗，而且它的蛋皮也没有咸香味，米饭也没有什么嚼劲，色泽也不好，相比起来，姨妈做的蛋包饭就是绝对的完美了!虾仁蛋包饭，完美的创意，吃上一口，就会让你爱不释“口”!
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