太棒了!今天要在奶奶家包馄饨!
看着白嫩嫩的馄饨皮和芹菜馅儿,我的心里就像装了一只兔子,既紧张又兴奋。紧张的是我还不太会包馄饨,兴奋的是终于可以吃上自己包的馄饨了。为了给自己加油打气,我一个劲地在原地小碎步跑动。
奶奶先拿起一张馄饨皮,平整地摊在手上。再拿起一双筷子,挑一点馅儿放在面皮的中央,那馅儿好似一个小宝宝躺到了一张大床上。接着,奶奶将馄饨皮的一端盖到馅儿上,哈哈,馅儿小宝宝盖上被子要睡觉啦!紧接着,奶奶将馄饨皮再对折,随即拎起馄饨的两个角捏捏牢,Ok,一个漂亮的馄饨完成了。
俗话说“自己动手,丰衣足食。”接下来由我动手了。学着奶奶的样子,我也把馄饨皮摊在手上。啊,皮子凉凉的,滑滑的,摸上去好舒服啊!哎呀,不好,这张馄饨皮太滑了,差点掉到桌子上,还好我及时用手指拦住了它。
接下来,我小心翼翼地拿起筷子,挑了点馅儿放到皮子中间。咦,怎么回事呢?这馅儿怎么好像“跑”到左边去了?我赶紧用一根筷子碰了碰这馅儿,试图将它往右移一点儿,结果却难遂人愿,这馅儿一下子又跑得有点偏右了。我再挑一下,哦,终于将它弄到正中间了。
过了这道大坎,剩下的步骤应该简单多了。不过,某些看似简单的事做起来却很难。我尝试将皮子对折,但是折歪了;再折一次,又折偏了。此时的我像一个炸药包,似乎一点上就会立即爆炸。我抚了抚胸口,默默告诉自己:“慢工出细活,慢工出细活。”我思考了一会儿,想出了一个办法,把馄饨摊在桌子上,再将其中的两头拎起跟另外两头重合在一起,再对折一次,啊,终于搞定了!
关键是最后一步了。我想把其中的两个角拎起捏牢,可就是不知道该拎哪两个。左看不是,右看也不是,摸索半天也找不到窍门,只好请求师傅——奶奶。奶奶手把手教我,原来是把对折后出现的两个角捏在一起就成了。一个并不怎么好看的馄饨诞生了,我兴奋得手舞足蹈,这可是我包的第一个馄饨。
我越包越顺,一连包了好几个,只是样子有些“不堪入目”。跟奶奶的相比,简直是“群魔乱舞”,不是骨瘦如柴,就是大腹便便,反正各有各的姿态。
奶奶把馄饨放入沸腾的水中,馄饨像是泡了一个舒服的热水澡,一下子伸胳膊踢腿,身子好像变大了许多。没过多久,馄饨浮上了水面,身子也变透明了。
奶奶把馄饨盛了上来,我使劲嗅了嗅鼻子,哇,好香啊!我赶紧拿起筷子夹了一个放入口中咬一口,嗯,太好吃了!我还是第一次尝到这么好吃的馄饨呢!看来下次吃馄饨的时候,我一定还要自己包!
本文来源:https://www.010zaixian.com/zuowen/600zi/971229.htm