那年冬日的清晨，雪花飞舞，到处白雪皑皑，仿佛一个银装素裹的世界。我和弟弟在村口迎接出门采购的爸爸。看到他买的活蹦乱跳的大草鱼，心想今年做的鱼糕一定软乎乎、香喷喷的，更好吃。我们一左一右，欢呼雀跃地拉着爸爸回了家。
一到家，爸爸就扯着嗓子向妈妈邀功请赏：“老板娘，鱼买回来了，正宗的江鱼！”妈妈闻声应答：“知道了，老板，等会儿你多吃一块。”一问一答，好像动听的歌谣，拉开了全家一起蒸鱼糕的序幕。
弟弟笨手笨脚，将蛋清与蛋黄分开；妈妈心灵手巧，将鱼刺剔下来，又将肥肉切成了丁状；爸爸身强力壮，双手拿刀，一阵挥舞，将这些原料剁成肉泥；我比往常都懂事，将早已洗净的蒸笼涮了又涮。忙碌的妈妈点燃了炉灶，我赶紧添了一把柴，把锅里的水烧得“咕噜咕噜”直冒泡。等爸爸把肉泥剁好，均匀地倒在蒸锅里，就盖上盖子，加大火力，静候鱼糕出炉。灶膛内松枝烧得“噼啪”直响，散发出特有的植物的香味，欢快的火苗腾腾地跳来跳去，发出温暖的红光。不一会儿，蒸笼上方开始冒出一缕缕水汽。这时厨房里开始弥漫出鱼与肉融合的香味。随着蒸汽越来越多，鱼糕的清香也飘到了房子的每个角落。偶尔，有晶莹的雪花从窗棂间钻进来，大概也是被鱼糕的香味所吸引吧。待到鱼糕的香味在屋前屋后飘散，就可以给它穿龙袍了，只见妈妈迅速地将打散的鸡蛋黄均匀地涂到鱼糕饼上，又盖上盖。
随着爸爸的吆喝声“出笼啦……”终于盼到了最期待的时刻，我们拥到蒸笼跟前。揭开盖，“噗”的一下，一股浓郁的香味扑面而来，撩逗着我的味蕾。沉醉在这异香中，任凭那清香透过毛孔弥漫五脏六腑，不禁垂涎欲滴。我和弟弟不约而同惊呼道：“哇！真香！”
爸爸看到刚出炉的鱼糕亮着诱人的光泽，眼里满是得意。妈妈不慌不忙，像举行庄重的仪式，把鱼糕分割成若干方块，从中挑出最整齐的一块，装在了青花瓷盘中，吩咐道：“趁热，把这块鱼糕送给村头的王大爷，今年他一个人留在家里过年，也让他尝个鲜。”我和弟弟听话地出了门。鱼糕的`香味一路飘散，引得雪花一路追逐。当我们告诉妈妈，王大爷称赞这是他吃过的最香的鱼糕时，妈妈的笑更甜了。她把肥而不腻的鱼糕塞进我们的嘴里，那松软喷香的感觉立即在味蕾间绽开。
那个冬日的雪早已融化，但那天鱼糕的香味却让我回味至今，那是幸福的味道、乡情的味道、时间的味道，它灿烂了时光，芬芳了岁月，成为我心底最温暖的记忆。
简评
作文情真意浓，选题巧妙，立意深刻。小作者选择家乡的特产——鱼糕来承载亲情与乡情，让人不禁神往。这鱼糕的香味之所以历久弥香，正是因为它包含的情谊之深、之浓，立意变得深刻，结尾处的议论让主旨凸显。作文用词鲜活生动，多用细节描写，从准备材料到蒸糕吃糕，写得具体翔实，让人身临其境。可爱纯真的孩子、勤勞朴实的父母形象，牢牢地印在读者脑海。让小作者赞叹怀念的不仅仅是美味的鱼糕，还有那载满欢乐的童年、温馨的乡情。难怪小作者会惊叹：“哇！真香。”就让这份浓香，驻在心头，永不消散。
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