这天,我第一次向妈妈学会了烧面条,所以我特别的开心。
这天中午,我要吃午饭,,这使我想起了面条。我就想学做面条,我请来了妈妈,想请教妈妈教我怎么煮面条。我先把水放进锅里煮,等水煮熟了,我再把一些面条放进锅里,然后再把锅盖盖上,因为这样热气不会逃走,煮的就快一点了。就这样盖着,热锅里不一会就出现不少的白色的泡沫,不一会就快要淹出来了,我立刻把锅盖打开,泡沫就一下子少了一大半,奄奄一息,好像随时都有肯能会消失,就像一个掉进水里的人。
过了一会,泡沫没了我又把锅盖盖上,再过了一会,它熟了,我就把它夹到碗里来,一股香味扑鼻而来。我再煎个鸡蛋,我先拿出一个鸡蛋,然后,把它的中间的部份给敲碎,要轻轻的敲不然会被整个鸡蛋碎了,蛋黄和蛋清会流出来一地,你手上会沾满的。敲碎后用指甲掐开。鸡蛋就会流到碗里,用盐放进锅里,再打蛋,要用筷子搅拌均匀后,然后把油倒到锅里,热锅,热好锅以后再把鸡蛋倒到锅里,要小心点到,不然油会溅到身上的,之后,鸡蛋慢慢成形就会黏在锅上,你不抄就会黏在锅上,我们需要铲子抄它,翻面,用锅把剩下的蛋黄用锅摇一下,鸡蛋就基本成型了。
过一会儿终于做好了虽然有些焦了但也挺好吃的。我下次还要做面条。
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