又是一年除夕,大院里挂着的灯笼,一个个都亮了起来,灯火通明。与往常不同的是,今年除夕夜少了许多嘈杂的鞭炮声。夜里,我躺在床上,心想,炮味没了,年味却丝毫不会变得。宁静的空气将我带回到几年前的记忆中。
时光倒流,有一年除夕,我身在北京,亲朋好友围坐在一张大圆桌旁,摆上了瓜子花生,欢声笑语填满了客厅。窗外漫天大雪,北京的雪可不是几粒雪籽那么简单,而是雪花,甚至棉绒绒的雪球,捧一粒雪花在手心里,用放大镜观察,他们晶莹剔透,纹路结实,紧凑而匀称。跟一针一线秀出来的一样。
北京,还有个与众不同的地方——每到过年,大街小巷都会用板房搭起临时的“烟花鞭炮销售点”,每一间板房都很小,约莫三四平米,但里面的鞭炮却玲琅满目,成百上千,豪爽的东北人朝我吆喝:“小伙子,捡贵的买!”
最有趣的莫属北京冰车,每到过年,北京的湖面上就会结起几米厚的冰层,有人在课椅下面装上冰刀,人们坐在椅子上,拄两根雪杖就可以在冰面上畅意滑行……北京的冬季,寒冷干燥,但即使是冰面,也能孕育出这般欢声笑语。许多人常说,时代变了,年味也淡了。北京就是最好的反例,在这座现代化的城市,我们用心寻找,依然不难发现这里蕴藏着中国最传统的春节,最淳朴的年味。
大年初四,父亲把奶奶接回长沙,下午四点,奶奶便开始为晚餐忙活,她要做的是药汤鸡。新鲜母鸡,剃毛,放血,去除内脏,放入党参,云耳,桂圆,黄芪等药材,再加大枣去苦,料酒去腥,放入锅中小火慢炖近两个小时。晚上,药汤鸡终于出炉,打开锅盖,香飘四溢,都市令人食欲大开,金黄的鸡汤中飘着点点油星,色香俱全。浅尝一口,又甘又醇的鸡汤直达味蕾。奶奶说,这是她做了近四十年的拿手菜,而且食材都是从老家带来的。一顿佳肴,一碗鸡汤,都盛满了浓浓的年味。
年味,既是鞭炮门画,也是微信红包,不管何时何地,年味总是处处存在的。
本文来源:https://www.010zaixian.com/zuowen/500zi/693391.htm