篇一:年夜饭
“山舞银蛇迎巳岁,原驰蜡象送辰年”。随着一声声喜庆而又震耳欲聋的鞭炮声中,我们送走了龙年,又迎来了一年一度的春节。
一说到春节,大家首先想到的肯定是放炮,穿新衣服和收压岁钱吧!而令更我向往又着迷的则是那一盘盘、一碟碟、香喷喷的年夜饭。一说到年夜饭,口水那个流呀!
今天,是大年三十,下午,妈妈要包饺子了。一听要包饺子,我不知哪里来的兴致和勇气,提出要帮妈妈包饺子。妈妈同意了。一想到包饺子的艰辛历程,唉。到了下午我跟随着妈妈先到厨房洗了手,然后就开始包饺子的第一道工序——和面。妈妈分给我一些面粉,让我加入适量的水,搅拌一下再和。我以为自己已经知道了,就急忙接水,结果水一多,面粉就由面团成了面汤。再看妈妈和的面团又大又圆,还富有弹力。最终和面以失败告终。现在,只能包饺子了。妈妈把面团切开,擀成了一个个小面片,我拿起一个面片,放一些肉馅儿,然后将面片对折,把边边角角都粘住。很快我便完成了一个“杰作”。可所谓的“杰作”竟像一个软体动物,软绵绵地躺了下去。“一定是馅儿放得太少!”我小声嘟囔着。于是,下个饺子我又放了超多的馅儿,结果皮再也封不上口了,还挤了我一手的肉馅儿。正当我为失败抓狂时,妈妈的第一个饺子包好了,只见它形状像金元宝,直直地挺立在那儿,只见封口处还打着漂亮的褶子。啧啧,同样是饺子,差别咋这么大咧?看来,我只有多加练习才行啊!经过多次由失败总结的经验,我终于做出了一个拿得出手的饺子。
香喷喷的饺子出锅了,那晚的饺子我吃着格外香甜。其中不仅只是因为那是我的劳动成果,还蕴含着一个令我一生受益匪浅的道理——失败是成功之母。
篇二:年夜饭
农历除夕的晚上,人们都会回家吃年夜饭,目的是在过年前一家团聚并共度农历新年。早在南朝梁宗懔于《荆处岁时记》就有记载“岁暮家家俱肴蔌,诣宿岁之位,以迎新年,相聚酣饮。”即是逢岁晚,家家户户准备肉类和蔬菜(肴蔌),守岁迎接新年,家人相聚饮酒,吃团年饭。而这次要调查全国各地的年夜饭都是怎样的。
年夜饭的名堂很多,南北各地不同,有饺子、馄饨、长面、元宵等,而且各有讲究。
在北方,人们过年习惯吃饺子,是取新旧交替“更岁饺子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝,一盆盆端上桌象征着“新年大发财,元宝滚进来”之意。有的包饺子时,还把几枚沸水消毒后的硬币包进去,说是谁先吃着了,就能多挣钱,发大财。吃饺子的习俗,是从汉朝传下来的。医圣张仲景在寒冬腊月,看到穷人的耳朵被冻烂了,便制作了一种“祛寒娇耳汤”给穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材,用面皮包成耳朵样子的“娇耳”,下锅煮熟,分给穷人吃,人们吃后,觉得浑身变暖,两耳发热。以后,人们仿效着做,一直流传到现在。人们都在寒冷的冬至和除夕晚上吃饺子,暖和又吉祥。
南方是个细腻的国家,年夜饭也自然做的很精致,要蒸糕点,吃糯米粑粑,也吃鸡、肉、鱼三样。鸡要求是雄鸡,将其整只清炖,装盘时要让其头昂起;鱼要选用白鲢,将其炖好后再在上面撒满红红的辣椒,象征年年有余、五谷丰登。各家各户还会吃元宵,寓意团团圆圆……
年,是我国最传统的节日,历来受到人们的重视,过年的习俗也保留到了现在,年夜饭是一家人和和美美的一餐,相当于美国的圣诞晚宴,即使是长年在外的的游子,也要在此时和家人团聚……
篇三:年夜饭
年夜饭是全家上上下下,老老小小团圆的一天,那一天是一年当中最快乐的一天,全家人在一起说说笑笑,在一起包饺子,在一起吃年夜饭,在一起看春节联欢晚会······到子时家里还会放炮竹。(这是小朋友最喜欢的,因为会显得很热闹)
我们的年夜饭却有所不同,是在老爸的同事家吃的,因为家里只有我和老妈、老爸,老爸说家里显得太冷清了,所以跟老爸的同事说好了去他们家过大年。
除夕夜到了我老爸的同事家,那个叔叔家还有一位奶奶,一位爷爷,这两位老人都已经退休了,而且都已经年过花甲,是非常慈祥平和的老人。我们来到他们家,爷爷奶奶非常热情的接待了我们。客厅的桌子上摆满了瓜果梨茶以及糖果一类的东西,他们的茶很奇怪,是用麦子泡的茶吃起来很清香,到了吃年夜饭的时候了,我们刚坐到餐桌旁边,就看见他们的餐桌上摆满了丰盛的佳肴,大家在一起,有说有笑很开心,我们还聊聊自己家里面的一些事情,聊一聊工作的事情。(当时我发现他们两位老人的确是地地道道的内蒙古人,特别好客)。
我们吃完饭后这位叔叔和两位老人们,一直非常诚恳的让我们留下来看晚会,可是我们不管怎么对他们说:“不用了。”可是他们一家还是要把我们留下来。最后我们终于在九牛二虎之力之下才没有被挽留住,回到了家里,我们一家人在一起看了春晚。
年夜饭一定要和自己的家人、自己爱的人在一起,否则自己就会非常的孤独。
篇四:年夜饭
今天是除夕,爷爷家可忙碌了,爸爸在门口贴对联,我兴冲冲地跑过去问:“爸爸,你在干什么?”“贴对联呗,过年了,贴上这个才喜气。”我赶紧跑过去帮忙,和爸爸一起把对联端端正正的贴好,呵呵,真漂亮,红红的大字照的我心里暖洋洋的。
爷爷奶奶在厨房里预备年夜饭,“乒乒乓乓”的声音不断从厨房传出来,爷爷奶奶正挥舞着锅碗瓢盆演奏着一支交响曲呢!阵阵香气飘来,馋的我不住的咽口水,真想快点尝一口,
好不容易等到开放了,一盘盘美味佳肴上桌了,鸡、鸭、鱼、蔬菜、海鲜……全齐了,看的我眼花缭乱,哪个都想尝尝,全家人围坐在一起,高高兴兴的吃起了年夜饭。我馋了半天,一上桌,便像小馋猫似的狼吞虎咽起来。妈妈夹了块鸡肉放到我碗里说:“吃了鸡肉,就又长了一岁,可不能像以前一样不懂事了!”我眨巴眨巴眼睛,好奇的说:“如果吃了鸡肉就要长一岁,那我希望爷爷奶奶都不要吃鸡肉,那就永远不会老了。”大家哈哈大笑,爷爷奶奶更是笑得合不拢嘴,我给爷爷奶奶各夹了块牛肉说:“爷爷奶奶吃了牛肉就不会老了,多吃点。”爷爷乐呵呵的说:“乖孙子真懂事!”奶奶呢?脸上的皱纹都笑成了一朵花。
全家人边吃边聊,其乐融融,整个房间充满了温馨、快乐的气氛。我往窗外一看,呵!家家灯火通明,都在吃年夜饭呢,一串串烟花升上高空,五彩缤纷的火焰把整个天空照的绚丽多彩,仿佛在预祝新的一年会更新美丽。
我呆呆的看着,陶醉在新年快乐的海洋里……
篇五:吃年夜饭
春节是中国人的传统节日,合家团圆。吃年夜饭是不可缺少的,今年我们决定到外面吃一顿团圆饭,每个人都很高兴。
除夕的晚上,我们一家和姥姥、姥爷、舅舅、姨妈、哥哥们一起去饭店吃团圆饭。大家都到齐了,我们开始点菜。我要了一份南瓜饼,其他人都点了自己喜欢的菜。有清蒸鲈鱼、杭式小煎鸡、梅菜扣肉、四菌汤、黄金元宝虾……过了一会我们的饭菜都上齐了。晚饭开始了,因为我在家里已经吃了一点,所以不太饿,我就坐在那看着他们一边吃、一边开心地交谈着。大家纷纷举起自己手中的酒杯,不约而同地说着祝福的话,大家互相表达新年的美好祝愿,祝老人身体健康,祝大人们在新的一年里工作顺利,祝小朋友们好好学习,天天向上。
窗外已响起了一阵阵鞭炮声,我们在屋里边吃边聊。我发现大家很喜欢吃梅菜扣肉,我也尝了一下,真好吃。吃了几个以后我又去和哥哥一起放炮。我给了哥哥三个炮,哥哥把三个炮的捻撮在一起做了一个三响炮,然后一起点燃,“嘭、嘭、嘭”把我吓了一跳。这下我不甘心,我也来了一个三响炮,当我点燃时他还没注意到,“嘭、嘭、嘭”,这回我把他给吓了一大跳。
吃完年夜饭后,我们又一起到姥姥家看春节联欢晚会。这真是一个快乐的除夕夜。我又度过了一个好玩、有趣、充实的除夕!
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